CRACOVIA
UN SECRETO BIEN GUARDADO !
Considerada una de las ciudades más bellas de Europa, con un patrimonio histórico y artístico milagrosamente conservado después de la Segunda Guerra Mundial, la segunda ciudad más poblada de Polonia y la que fue, durante buena parte de la historia capital del país, se vende muy cara en lo que a vistas panorámicas se refiere. No es fácil para el visitante encontrar miradores para embelesarse con su belleza desde arriba… No obstante, no os preocupéis, tenemos un lugar muy preciado para nosotros y poco concurrido por los turistas desde donde observarás las mejores vistas de la ciudad de Cracovia.
Nos acompañas? El lugar que te proponemos, esta perla tan bien guardada, se sitúa en el interior deLa Academia de la Música de Cracovia; en concreto, en la parte de arriba de ese edificio. ¿ A que no te esperabas visitar la Academia de Música en tu visita a Cracovia? Pues ya lo ves, en Europamundo no nos cansamos de sorprenderte con nuestras propuestas. Una vez entres al edificio, otro universo quedará impregnado en tus sentidos: El universo de la música y de los estudiantes de la Academia.
Respirando esta atmósfera ya en el hall verás un ascensor. Subiendo al sexto piso encontrarás la antigua cantina de la Academia, donde se ubica el Restaurante METRUM RESTOBISTRO, un lugar que es un remanso de paz, y desde el que podrás disfrutar la mejor vista de la ciudad de Cracovia! Disfrutarás a vista de pájaro de una perspectiva privilegiada de la ciudad y si te engancha la panorámica, aparte de tomar alguna bebida, podrás disfrutar de la suculenta cocina polaca que tienen en su carta.Vivirás un momento único, por lo intimista y especial del lugar, que recordarás siempre por tener ese centro histórico de la ciudad de Cracovia, Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde el año 1.978 a tus pies.Que lo disfrutes y compartas el descubrimiento sólo con personas especiales!
METRO RESTOBISTRO
(Academia de Música de Cracovia)
Dirección:
Swietego Tomasza 43, 31-027 Kraków, PoloniaCierra a las 20:00
BAR LECZNY
Para picar, y también para degustar los platos de la cocina tradicional polaca, no hay un lugar más auténtico, más popular y con más historia aún latiendo de la sociedad polaca que los famosos “BAR LECZNY”. Y qué es eso? Te estarás preguntando… Pasen y vean señoras y señores y bienvenidos a estos lugares donde medir el pulso de la ciudad, mezclarse con sus habitantes y a la vez disfrutar de la tradicional cocina polaca a un precio más que asequible… Los bares de Leche (Bar Leczny) son las antiguas cantinas o tabernas que nacieron durante la época comunista. En concreto se abrieron en el país a partir del 1.896.
En la época comunista estaban subvencionados por el gobierno, que se aseguraba que los trabajadores pudieran tener diariamente una comida de calidad y variada a muy buen precio. Cuando cayó el régimen comunista estas tabernas continuaron ofreciendo sus servicios pero sabiéndose adaptar a las necesidades de los nuevos tiempos sin renunciar a la variedad, calidad y autenticidad de su carta por unos precios más que buenos. Este es el motivo por el cual gozan del cariño y de las constantes visitas de los polacos en su día a día, ya salgan del trabajo o estén en una pausa de sus clases.
Los Bares de Leche son muy populares en todo el país, y por supuesto, la ciudad de Cracovia no podía ser menos. No renuncies a una cocina tradicional de calidad y a esta experiencia culinaria única. Eso sí, no en todos tienen disponibles cartas en inglés y menos en español, ya que son sitios muy locales. Pero a pesar de ser sitios locales, algunos incluso tienen carta en ingles!! Asi que , buena suerte y a la aventura . Los encontraras sobre todo por el centro histórico.Un dato importante a tener en cuenta, es que muchos de ellos cierran temprano , asi que deberas ir antes de las 19 horas
Toma nota de los platos que te aconsejamos pedir en estos Bares de Lecheen caso de que no encuentres carta en ingles ….
Pierogis, Platcki, Sopa Barszcz, Zupa Pomidorowa…
DISFRUTA DE ESTOS MANJARES!!!
Ummm se nos hace la boca agua con estos platos!
SUKIENNICE
Un souvenir de 40 millones de anos Cracovia es una ciudad en la que encontrar grandes centros comerciales en su casco histórico. Sin embargo en lo que tiene que ver con las compras, te vamos a aconsejar optar por las propuestas realmente originales de artesanía y de gran valor local que sólo podrás encontrar en Cracovia y no en ninguna otra ciudad de Europa ni de Polonia. ¿Quieres apostar por unas compras realmente originales y únicas? Entonces estás en el lugar adecuado! Acompáñanos!
Te llevaremos a Sukiennice, o lo que es lo mismo, La Lonja de Paños, que es el edificio que se encuentra en el corazón de Cracovia, en su plaza principal, en Rynek Glówny. La Plaza Principal del Mercado ( Rynek Glówny) es una zona dedicada al comercio ya desde la antigüedad, donde se realizaba una bulliciosa y animada venta ambulante. A día de hoy lo que podrás encontrar en los puestos de La Lonja de Paños son fantásticos productos polacos hechos a mano.
Dentro de la amplia gama de productos que podrás encontrar en la Lonja de Paños, nosotros te vamos a recomendar uno de ellos: EL ÁMBAR, por ser un producto además de maravilloso de gran importancia para la historia del comercio de la ciudad. El ámbar llega desde el Mar Báltico a Cracovia surcando el río Vístula. No podemos olvidar que el Mar Báltico que baña la cornisa Norte polaca, alberga el 80% de las reservas mundiales de ámbar.
Su origen se remonta a más de 40 millones de años de historia!! Impresionante, verdad? Pero ¿Qué es exactamente el ámbar? Ni más ni menos que una resina fosilizada. Procede sobre todo de coníferas y se formó hace millones de años en los deltas de los ríos y principalmente en el fondo del mar. Los humanos conocen el ámbar desde el Neolítico y es considerada una piedra semipreciosa.
La tradición en Polonia es milenaria y los diferentes trabajos artesanos que podemos encontrar fascinantes. No te quedes sin ámbar polaco! Es un souvenir único y fascinante!
Ubicación de la Lonja de Paños:
Rynek Glówny (Plaza del mercado).
EL DRAGÓN DE WAWEL
Imposible marcharse de Cracovia sin hacerse una foto con el conocido Dragón de Wawel mientras echa una de sus temibles llamaradas de fuego por la boca! Acompáñanos! Te contaremos todo acerca de la leyenda más conocida de la ciudad y te llevaremos al lugar donde está su estatua, al lado de la cueva donde vivió hace mucho, mucho tiempo este temible dragón… Y es que la historia de los orígenes de la ciudad está indisolublemente ligada a las fechorías de esta fiera.
La más antigua de las leyendas sobre el Dragón de Wawel la escribió en el siglo XIII el cronista Kadlubek y cuenta que en una cueva situada en la colina de Wawel, corazón y lugar simbólico del origen de la ciudad, habitada un fiero y enorme dragón de color amarillento verdoso que tenía atemorizados a los habitantes de Cracovia que en esa época vivían bajo el reinado del legendario rey Krakus. El dragón, siempre hambriento no escatimaba en devorar ovejas y otros animales de las granjas, así como personas, principalmente jóvenes doncellas, según una gran parte de las leyendas que circulan por la ciudad.
Furioso, el rey Krakus decide poner cartas en el asunto y confía la tarea a un joven e inteligente zapatero, que según las crónicas del historiadorJoachim Bielskidel s.XVI acaba con la bestia, recibiendo a cambio la mano de Wanda, la hija del rey. A este zapatero llamado Skuba, se le ocurre la idea de poner en la entrada de la cueva del dragón a los pies de la mítica colina de Wawel, una oveja rellena de azufre. Cuando el dragón la devora con azufre incluido, le entra una sed terrible que no consigue saciar ni bebiéndose grandes cantidades del río Vístula.
Como consecuencia de esta mezcla, el dragón acaba explotando, dejando así tranquilos al rey Krakus, su corte y los habitantes de la ciudad. Esta leyenda es una de las más conocidas, y circula por la ciudad de abuelos a nietos desde tiempos inmemoriales. Aunque no sabemos si ha existido el temible dragón de Wawel a ciencia cierta, de lo que sí tenemos constancia es de la existencia de la gruta, descubierta en 1829 por Ambrozy Grabowski, que podrás visitar si quieres formar parte y conocer de primera mano el lugar. Tiene 270 metros de largo, 81 de los cuales se pueden visitar. En el año 1969, el escultor Bronislaw Chromy levantó la escultura del dragón, que se colocó a la entrada de la ruta en 1972.
Con 6 metros de altura y construida en bronce nos parece una de las fotos que todo visitante d la ciudad debería tener en su álbum de fotos ya que desde su colocación se ha convertido en la más importante celebridad cracovita. Además algo que te dejará con la boca abierta es la habilidad que tiene la estatua del dragón de seguir escupiendo fuego por su boca! El intervalo de tiempo de las bocanadas de fuego varía según el momento del día, pero lo que es seguro es que no tendrás que esperar más de cinco minutos para ver la llamarada, que sale gracias a un sistema interno de gas.
Si por cualquier motivo vas con prisa cuando visites al dragón, aquí va un truco: este dragón de Wawel ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, y si mandas un SMS al número 7168,poniendo la palabra SMOK ( dragón en polaco) te contestará con otro mensaje diciendo “Bienvenido a Wawel, en un momento voy a soltar una llamarada para ti” , y en unos instantes tendrás tu llamarada personalizada?! Increíble y muy único, verdad? No te quedes sin tu foto con el dragón ni sin tu llamarada personalizada en tu visita a la ciudad de Cracovia!
Entrarás a formar parte de la leyenda de la ciudad! Estatua del Dragón de WawelSe encuentra en: Castillo de Wawel
Dirección:
Stare Miasto, Kraków, PoloniaAbierto 24 horas
BAJO TIERRA
La visita del museo subterráneo de Cracovia nos dejó completamente impactados, así que cómo íbamos a pasar por alto invitarte a visitar este lugar absolutamente único de Cracovia? No esperes a que te lo cuenten y experimenta en primera persona la visita a este lugar únicoPodziemia Rynku Glównego w Krakowie o Museo Subterráneo de Cracovia! Pues Cracovia no solo es una joya en la superficie , tambien lo es bajo tierra!! No te costará encontrarlo ya que se encuentra debajo de la Plaza principal de la ciudad Rynek Glówny, y tiene unas dimensiones gigantescas, nada menos que 6.000m2!
A lo largo de esta visita respirarás y sentirás la Cracovia de hace setecientos años por todos los poros de tu piel debido a la modernidad y a la tecnología punta de la que hace alarde el museo con hologramas construidos con proyectores, cámaras de humo, y decenas de pantallas que consiguen que te integres en la atmósfera de esa remota Cracovia. Toda una super experienciaque no te puedes perder! Verás también restos de construcciones medievales, como un taller reconstruido del siglo XII, antiguos acueductos y obras hidráulicas, una reconstrucción de un puesto de comercio medieval, mapas de las antiguas rutas comerciales, restos de asentamientos que se incendiaron en el siglo XI, y todo eso acompañado de pantallas táctiles y caminando sobre pasarelas colgantes de hierro y cristal!
Nos pareció una impresionante manera de poner la tecnología al servicio de la historia y de los museos para construir una experiencia de visita totalmente diferente a lo que esperamos vivir en los museos más convencionales. La exhibición permanente se llama “ Tras las huellas de la identidad europea de Cracovia”, y sucesivamente van inaugurando diferentes exposiciones temporales a cual más interesante.
Aprovecha para vivir una experiencia única en Cracovia que recordarás para siempre en el Museo Subterráneo de Cracovia. Que lo disfrutes!
Ubicación:
Rynek Glówny 131-042 Kraków
UN ASCENSO SIN PALABRAS
Dominando la Plaza más importante de la ciudad,la torre del ayuntamientoRynek Glówny, ahí está, imponente, con sus 75 metros de altura y desafiando con su belleza y altura a cualquier visitante. Se trata de la Antigua Torre del ayuntamiento (Wieza Ratuszowa), la única parte que se conserva del antiguo ayuntamiento de la ciudad. La torre fue construida en estilo gótico en el siglo XIV como parte del ayuntamiento, que fue demolido en 1.820. Fue construida en piedra y ladrillo.
Si quieres que esta torre permanezca en tu memoria para siempre con un grato recuerdo, no te lo pienses y súmate al reto que te vamos a proponer…¿Te apuntas a la subida a la Torre?Si tu respuesta es SÍ!, prepárate, porque nada más cruzar la puerta de entrada flanqueada por dos leones de piedra, comenzarás el ascenso de nada menos que 110 escalones de piedra que se encuentran en su interior.Lo singular de esta ascensión no es únicamente la llegada arriba, sino también el camino. Estamos seguro de que te quedarás boquiabierto cuando llegues a la primera planta de la torre; es uno de los espacios góticos más bellos de toda la ciudad.Pero esto no acabará aquí.
La subida continúa, cada vez con escalones y un poco más estrechos y empinados. En las plantas superiores, verás la antigua maquinaria del reloj de la torre, y también una colección de bellas fotografías históricas de la ciudad de Cracovia.Al final de este maravilloso reto, y después de superar los 110 escalones, podrás asomarte a esas pequeñas ventanas de la torre, desde las que podrás observar a vista de pájaro unas vistas increíbles de la que es la mayor plaza medieval del mundo!
Y por si fuera poco, en la parte del sótano de la torre, donde se ubicaban las mazmorras de la ciudad y tenían lugar las torturas e interrogatorios, se encuentra actualmente un fabuloso teatro!Acompáñanos en esta aventura y no te olvides de mandarnos tus fotos una vez conseguida esta gran hazaña! Horarios y precios de la torre del antiguo ayuntamiento·
Dirección:
Plaza del mercado·
Horarios:
está abierto de abril a octubre de 10:30 a 18:00 horas.
En noviembre y diciembre de 12 a 18 horas.·
Precios: 2 €. El lunes es gratis.
UN POCO DE HISTORIA
El Barrio judio es algo que no te puedes perder, con toda la historia que conlleva, y no solo te proponemos un monumento , sino tambien un pequeño recorrido a través de este barrio La que fue en un principio la fábrica de esmaltes y después de utensilios de cocina y munición bélica de Oskar Schindler, alberga hoy uno de los museos más interesantes para acercarnos a la historia de la ciudad de Cracovia y del país entero. La exhibición lleva el nombre de “Cracovia bajo la ocupación nazi 1939-1945”.
Pero antes de sumergirnos en la historia y curiosidades de la fábrica de Schindler os invitamos a conocer algunos de nuestros lugares predilectos del barrio en el que se ubica la antigua fábrica, que no es otro que Kazimierz, el barrio judío de Cracovia, uno de los más importantes y mejor conservados de Europa. Nada menos que siete sinagogas se encuentran aún en pie en el barrio, de las cuales seis se pueden visitar: La Sinagoga Tempel, de Isaac, Kupa, Wysoka, Remuh y la sinagoga Vieja. Después de recorrer Kazimierz te recomendaremos cruzar el río Vístula por el puente Bernatek,moderno y precioso, para visitar el antiguo guetto judío de Cracovia Podgorze.
Y por supuesto ya que estamos en Kazimierz no dejes de hacer un alto en el camino para tomarte uno de los snacks más populares para los polacos sobre el que pocas guías te hablaran y que nosotros adoramos: El Zapiekanka, esa especie de bocadillo baguette con cebolla tomate y kepchup en un sitio de lo más pintoresco y popular, los puestos callejeros de La Plaza Nueva ( Plac Nowy).Este paseo por el barrio judío, nos ayudará a meternos en la temática una vez lleguemos a la fábrica museo de Shindler, donde nada más llegar nos daremos cuenta de que el museo está construido de una manera muy original: cada sala se corresponde a un lugar específico de la antigua fábrica, o de la antigua Cracovia, siendo por ejemplo una sala una calle, otra sala una estación de tren, otra una peluquería y así sucesivamente hasta completar 45 salas que tiene el museo.
El museo recorre toda la historia desde el detonante de la Segunda Guerra Mundial hasta la ocupación comunista. No puedes dejar de ver esta parte de la historia de Cracovia! Y si te sobra tiempo, te encantarán los conciertos de música en vivo en el barrio judío de Kazimierz de música Klezmer o jazz.
Ubicación:
Fabrica de Schindler.
4 Lipowa Street, en el distrito Zablocie.
EL VÍSTULA Y COLINA DE WAWEL
Te gusta pasear? `Pues vente con nosotros a la colina de Wawel, el epicentro de la historia en Cracovia, el lugar donde nació la ciudad, a veinticinco metros sobre el río Vístula que queda al lado. Los tesoros históricos que guarda en esta colina son tantos, que merece la pena reservar al menos dos horas para poder hacernos a la idea de lo que supone este lugar.Así que ponte calzado cómodo y síguenos en el paseíto por Wawel que te hemos preparado.Podremos llegar a pie desde la ciudad vieja en desde la plaza Rynek Glówny, tomando la calleWislnay siguiéndola hasta el final.
Verás que la calle acaba en el parque Grazina.Una vez llegues al parque tomas el paseo lateral a la izquierda y te encontrarás al final de paseo la parte trasera de la colina. Es un paseo precioso de 11 minutos y aproximadamente unos 800 metros. Si no te animas a pasear, siempre puedes tomar un taxi desde la plaza principal o desde donde te encuentres. Recuerda que los taxis en Cracovia tienen un precio más que asequible.Verás que la entrada a la colina se hace a través de una puerta que se llama Brama Wazów ( la puerta de la dinastía sueca de los Vasa que reinó en Polonia).
Al pasar esa puerta te encontrarás primero con la Catedral a la izquierda y sus jardines y su museo, a la derecha. Qué ver entonces primero? Pues por supuesto la imponente Catedral, gótica y testigo durante siglos de coronaciones y funerales de monarcas y dictadores polacos. Consagrada en el año 1364, destacan sus capillas de La Santa Cruz y de Segismundo y sus criptas, las reales y la de San Leonardo.Continuaremos por el Castillo, El Castillo Real de Wawel, símbolo de la identidad nacional polaca y corazón político y cultural de Polonia hasta el siglo XVI, cuando la capitalidad pasa de Cracovia a Varsovia.
A día de hoy el Castillo es un museo en el que te recomendamos sobre todo la sala del Tesoro, los Aposentos Reales, la Armería y sobre todo la obra de arte más valiosa y bella que tiene la ciudad a nivel pictórico: La dama del Armiño de Leonardo da Vinci.No te olvides que en la colina, y mirando hacia el Vístula, se encuentra en la parte de abajo la gruta del Dragón y su estatua de la que hablábamos antes en el apartado 4.
Te recomendamos bajar a la gruta disfrutando de las espectaculares vistas del río más importante del país, y hacerte la foto con el Dragón de Cracovia, uno de sus símbolos.Que ganas de volver a disfrutar de este paseo por la colina de Wawel! Nos compartes tus experiencias hasta que podamos volver?
Las esperamos!
WIERZYNEK,EL RESTAURANTE MÁS ANTIGUO DE CRACOVIA Y DE TODA POLONIA
Hay lugares donde sentarse a disfrutar de un break, es como sumergirse en una película de época. Si hay un lugar que en este sentido conseguirá transportarnos y hacernos disfrutar de ese break, ese es en la misma Rynek Glowny, corazón de la ciudad Ademas en esta plaza se encuentra el restaurante más antiguo del país, dato que está comprobado empíricamente. Así mismo también se pueden encontrar fuentes que afirman en el año 1364 el banquete de bodas entre la princesa Isabel de Pomerania y el Emperador de Sacro Imperio Romano Germánico Carlos IV tuvo lugar aquí, lo que verificaría que en dicho año ya se encontraba en funcionamiento como restaurante.
Sin embargo, no podemos decir que haya fuentes escritas que corroboren que tal banquete nupcial fuera celebrado en Wyerzynek. De lo que no podemos dudar es de su extraordinaria antigüedad Aún así y teniendo salones tan distinguidos para hacer un break en tu visita a Cracovia, consideramos una opción mucho más interesante y siempre que el clima acompañe, disfrutar de su terraza ubicada en una de las plazas medievales más bellas y antiguas de Europa ( sus orígenes se remontan al siglo XV) y la mayor de esta categoría en cuanto a tamaño se refiere con sus nada menos que 40.000 m2.
Disfrutar de la vista de esta plaza y de todos los edificios que en ella se encuentran no tiene precio. Desde el Mítico edificio de la torre de Paños con el Museo Nacional en su primer piso incluido, hasta la afamada torre del antiguo ayuntamiento de la ciudad, pasando por lugares como la Iglesia de San Adalberto del siglo X o el monumento al gran Adam Miskiewicz. Por encima de la plaza y mientras estés degustando tu refresco, tu vodkita polaco o tus suculentas viandas, verás resaltando por encima de la plaza las torres góticas de la Basílica de Santa María.
Y por último destacamos el Colegio Mayor de Cracovia(o Collegium Maius), un edificio que pertenece a la Uuniversidad Jagellónica, el más antiguo e importante centro de estudios de Polonia. Tanto, que seguro que te suena mucho el nombre de su alumno más conocido: Nicolás Copérnico.
No dejes de experimentar este break de ensueño en Cracovia! Celebridades y líderes mundiales como Charles de Gaulle, Sophie Marceu o Kate moss, ya lo han hecho, así que no vamos a ser menos, no?
Ubicación:
Rynek Glówny 16, 31-008 Kraków, Polonia.