OVIEDO
MONTE NARANCO
Es el monte que preside el panorama de Oviedo, llegar hasta arriba son 4 km desde el centro así pues, se puede ir andando ya que el paseo lo merece o también se puede ir en el autobús público A2 que pasa por la calle Uría propio centro con varias paradas en dicha calle o por supuesto se puede ir en taxi que son 10 min y un coste de menos de 10 euros. Con toda seguridad es la foto panorámica que querrás llevarte de esta ciudad. Pero más bien lo vamos a llamar panorama nocturno, porque en muchos casos cuando llegamos a Oviedo y acabamos nuestra visita panorámica, está anocheciendo. Así que esta foto sea real o en nuestra retina nos mostrará otra cara de Oviedo con el romanticismo que aportan las luces encendidas en la ciudad. De frente a la capital del Principado se encuentra el Monte Naranco, que extiende su falda para que la ciudad se despliegue encima. El mejor lugar para tener esta fantástica fotografía de Oviedo, es además, un regalo muy especial ya que el sitio merece la pena, es una delicatesen del arte prerrománico asturiano que se encuentra en la subida a ese monte. Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, una frente a la otra. Pues, hasta allí, nos vamos a ir para ver Oviedo desde las alturas y para contemplar estas dos joyas del prerrománico asturiano.
-Santa María del Naranco. Aula regia del conjunto palacial del Rey Ramiro I, construido en el año 842 y ubicado en la ladera meridional de dicho monte, se convierte en iglesia debido al derrumbe de la cabecera de San Miguel de Lillo. Está dividida en dos pisos con una altura de 9 metros y una planta rectangular bastante alargada. La planta superior era la planta noble, mientras que la planta inferior se cree que era el aula regia donde se recibían audiencias.
-San Miguel de Lillo. Probablemente fuera la iglesia palacial, construida en la misma época y a escasos 100 metros de lo que fue originalmente el palacio de Ramiro I. Tuvo planta basilical pero las malas condiciones del suelo hicieron que se perdiera parte de su estructura, perdiendo longitud aunque conservando el arranque de las naves. Así que el lugar merece la pena no solo por contemplar estos dos bellísimos monumentos del prerrománico asturiano, arte que solo se desarrolla en esta región, sino que además tendréis Oviedo a vuestros pies.
Dirección Monte Naranco s/n.
TORTOS CON PICADILLO Y CABRALES
Asturias tiene tantas cosas ricas para comer, que nos ha costado un poco decidir que sería ese algo para picar que pueda gustarles. Así que vamos a por una tapa que evidentemente no es para estar a dieta, tortos de maíz con picadillo de chorizo, huevo también puede ser sin huevo y salsa de cabrales.
El cabrales es un queso tipo azul, que se elabora con leche cruda de vaca o con varios tipos de leche vaca, cabra, oveja casi no tiene corteza y es de aspecto untuoso. El queso se elabora en el principado de Asturias en el concejo de cabrales.
Los tortos, son unas tortitas de harina de maíz y trigo que se fríen y se acompañan de picadillo de chorizo, encima se coloca un huevo frito y se riega con salsa de queso de cabrales. Como veréis no es para contar calorías, pero no estamos para eso, sino para disfrutar de esta riquísima gastronomía, así que para que esta tapa esté realmente deliciosa, podemos acompañarla con una buena botella de sidra típica de esta región. Para probar los tortos no tendremos que andar mucho ya que se encuentra en muchos bares en el centro de la ciudad, especialmente en la calle Gascona.
CALLE URIA
La calle comercial de Oviedo es sin duda la calle Uría, proyectada para unir el centro de la ciudad con la estación del norte. No exenta de polémica, la construcción de esta vía, llevó a la eliminación del famoso Carbayon de Oviedo, un árbol de la familia de los robles muy querido por los habitantes de la ciudad y que da nombre a los ovetenses se les llama carbayones a los nacidos en esta ciudad así como a un dulce típico de Oviedo. En el lugar donde estaba el árbol ahora hay una placa conmemorativa que nos recuerda que fue derribado en 1879. La calle está llena de edificios de lo más interesantes como la fachada neo barroca de las casas del Cuitu o la fachada del antiguo cine Aramo, además de una gran oferta de tiendas y almacenes. Pero además de estos negocios encontramos mucha variedad en tiendas de recuerdos. Ahora, ¿qué queréis comprar? Porque Oviedo, está lleno de cosas muy interesantes para vuestros regalos:
-Cuchillería de Taramundi, hojas de acero y mangos de madera decorados manualmente con diferentes motivos como el diseño de líneas cruzadas o los motivos celtas. Estos cuchillos comienzan a fabricarse en el s.XIX en las ferrerías de Taramundi.
-Amuletos de Azabache, piedra considerada mágica por diferentes civilizaciones como egipcios, fenicios, etruscos romanos y que abunda en Asturias. De carácter protector, es muy apreciado por los peregrinos del Camino de Santiago. El Camino Primitivo, considerado el más antiguo de todos los caminos de Santiago, pasa por Oviedo.
-Alfarería negra de Llamas de Mouro, de intenso color negro y grisáceo, este resultado se obtiene después de que el barro haya sido torneado, pulido para darle brillo y de ahí va al horno una vez cocido se tapa el horno y el propio humo es el que da el color negro.
-Madreñas, que es un zapato de madera de una sola pieza con tres tacos.
Se utilizaban principalmente en los trabajos del campo, especialmente en la zona norte de España, aunque no son exclusivos de nuestro país. Se trabaja con la madera verde para hacer más fácil su fabricación y aunque han caído en desuso puede ser un muy bonito recuerdo.
Calle Uría.
LA REGENTA
El lugar no es un secreto para nadie de Oviedo, pero para nuestra primera visita creo que es imprescindible hacerse una foto con ella. Ella es Ana Ozores, o como todo el mundo la conoce La Regenta nació de la imaginación de un escritor que vivió muchos años en Oviedo y que se llamaba Leopoldo Alas Clarín.
Ana es la protagonista de su famosa novela La Regenta. Casada por conveniencia con el regente de la ciudad, bastantes años mayor que ella. Ana desea otra vida y se refugia en su confesor para dar salida a su frustración, pero se siente engañada y decepcionada lo que la lleva a los brazos de un don Juan que la hará enfrentarse a la sociedad de Vetusta, como así llamó el escritor a la ciudad de Oviedo. Clarín, enmascaro la ciudad de Oviedo llamándola Vetusta en su obra, aunque para todos fue fácilmente reconocible. Y en Ana, representó los males de la sociedad del momento.
La obra publicada en 1885, fue un verdadero escándalo, recibiendo las críticas del obispo de Oviedo. Hoy en día está considerada una de las obras más importantes de nuestra literatura. Y Leopoldo Alas Clarín uno de los mejores literatos de la lengua española. Si queréis conocer a Ana, os espera en la misma plaza de la Catedral, donde podréis no sólo fotografiaros con ella, sino que el fondo de esa foto será inmejorable, la fachada de la catedral. Catedral gótica, dedicada a San Salvador y que alberga en su interior la Cámara Santa con algunas de las reliquias más importantes de la cristiandad. La catedral se comienza a construir en el s.XVII, aunque la fachada que vais a fotografiar es del s. XVI, con tres arcos y tres puertas que permiten la entrada a cada una de las naves de la catedral.
Así que encontrando el ángulo perfecto os llevaréis en una única foto a la Regenta y la catedral. ¿Alguien da más?
Plaza de la catedral.
LAS FAROLAS
No es exactamente un monumento, realmente son muchos porque Oviedo está alumbrado por 35.000 farolas estilo isabelino. En otras ciudades se llaman fernandinas y fue un estilo que proliferó en el s.XIX. Lo que caracteriza a estas farolas es su farol acristalado con forma cilíndrica y con la parte superior en forma de cúpula con corona. Pues bien en Oviedo como ya hemos dicho hay miles de estas farolas, de un estilo de otra época que le dan un aspecto de nobleza a la ciudad con su forja y su luz tenue. Pero si te fijas verás que el número de faroles, brazos, de cada farola no es el mismo en una calle o en otra. Las calles más importantes tienen más faroles porque se consideraba que aquello de mayor importancia debía estar más alumbrado.
Dirección calle Uría y calle Cervantes.
LA SIDRA
En Asturias se producen unos 45.000.000 litros de sidra al año y una muy buena parte se queda en esta región para consumo propio. Se obtiene de la fermentación del zumo de manzanas, por procesos tradicionales al cual no se le añaden azúcares y que obtiene una graduación alcohólica natural superior al 5. En documentos históricos ya se habla del consumo de sidra por los Astures y así, tal cual ha llegado a nuestros días. Para que tengáis una idea, solo en Oviedo, hay 62 sidrerías para disfrutar de esta bebida. Pero nosotros nos vamos a centrar solo en una calle conocida como el bulevar de la sidra y que su nombre real es calle Gascona. Bien, pues aquí, solo aquí, hay trece sidrerías ¿te atreves a recorrerlas?. No solo podrás probar la sidra sino que también tendrás que probar los múltiples pinchos que constituyen auténticas mini delicias de su gastronomía. Para hacer más típica esta experiencia en la misma calle Gascona hay auténticos chigres asturianos. ¿Qué es un chigre? Para empezar es una palabra que solo existe en Asturias y que sirve para denominar un local donde se sirve sidra. Claramente es una sidrería, pero ese es el nombre con el que se vienen denominado en la actualidad, antiguamente eran chigres. No se ponen de acuerdo en, ¿de dónde viene el nombre?, para algunos era el sistema de descorchar las botellas de sidra y para otros, chigre viene de la palabra latina sicera que significa sidra.
Pero para lo que si hay un acuerdo es para saber las características de un chigre.
No basta con que se sirva sidra, tiene que oler a sidra y tener todo lo necesario como vasos escanciadores y recipientes para la sidra derramada y no solo sidra, también se tienen que servir comidas y eso si es una suerte, al menos para nosotros porque nos servirán para empapar ese maravilloso zumo de manzanas que sin nada sólido en el estómago, tal vez no podamos pasar del primer chigre.
Dirección calle Gascona.
TEATRO CAMPOAMOR
Nace para satisfacer las necesidades de la burguesía del s. XIX en Oviedo. Anteriormente las representaciones se hacían en el teatro Fontán, en la plaza del Fontán. En 1883 se acaban las obras del nuevo teatro, construido sobre los terrenos del convento de Santa Clara y del que todavía no habían decidido que nombre llevaría, así pues su nombre se debe a la propuesta de un escritor y también en ese momento concejal de la ciudad, Leopoldo Alas Clarín quien planteó el bautizo de este edificio con el apellido del poeta asturiano, nacido en Navia en 1917, Ramón de Campoamor. Ramón consagrado ya como escritor, asentado en Madrid no pudo asistir a la inauguración, pero, como curiosidad, mando 1.000 pesetas en agradecimiento a los ovetenses y este dinero fue repartido entre los pobres. El teatro se inauguró en septiembre de 1892, planta rectangular y cuatro fachadas, de las cuales la principal es de estilo neoclásico. Ha sufrido importantes remodelaciones hasta llegar a nuestros días, algunas por ampliaciones o mejoras y otras por daños sufridos.
En este teatro se entregan cada año solemnemente, desde 1981, los Premios Princesa De Asturias a la labor científica, técnica, cultural, social y humana, en el ámbito internacional, considerados junto con los Premios Nobel, los más importantes del mundo. El interior del teatro es todo lujo y elegancia, los colores rojos y dorados adornan barandillas y butacas y debajo de la gran bóveda hay una lámpara de araña de casi una tonelada.
Dirección calle Pelayo, 3
LAS ESCULTURAS
Algo muy curioso que adorna esta ciudad son las esculturas. Esculturas públicas que se han convertido en decenas de homenajes de esta ciudad. Recorrer las más de 100 que hay por todo Oviedo, sería imposible en un día, pero recorrer las del centro histórico, sería imperdonable no hacerlo.
Empezamos desde la Plaza de la Catedral donde se encuentra La Regenta, en la plaza Porlier está “El Viajero” de Eduardo Urculo, encontramos a la Mujer Sentada delante del edificio de la Universidad, Los Asturcones nos esperan en la Plaza de la Escandalera, también en esta plaza se encuentra La Maternidad, escultura del colombiano Botero. Esperanza caminando está dándonos la bienvenida al llegar al Teatro Campoamor, detrás del teatro tenemos, La Pensadora, el monumento a Plácido Álvarez Buylla y el Monumento a la Concordia, al lado del teatro está la escultura, Culis Monumentalibus, también de Urculo.
Al lado de esa escultura, está, La Bailarina, muy cerca en la calle Pelayo está, El Diestro, por la calle Milicias nos encontramos con Woody Allen, director de cine norteamericano que está en Oviedo porque en 2.002 recogió el Premio Príncipe de Asturias de las Artes y quedó tan enamorado de Oviedo y lo elogió tanto que la ciudad le rinde homenaje con esta escultura. En el Campo de San Francisco hay varias esculturas pero entraremos especialmente para saludar a Mafalda, el famoso personaje del humorista gráfico argentino, Quino.
A veces paseando por este parque, escucharemos la famosa canción Asturies, patria querida es el reloj de un edificio que a las horas en punto ameniza el paseo por el parque con esta canción. Seguimos... en la calle Gascona tenemos a la Guisandera y a la Gitana, llegamos al Ayuntamiento, donde justo detrás de la plaza de Trascorrales tenemos La Pescadera, El Vendedor de Pescado y la Lechera, de ahí vamos a la plaza del Fontán donde sentada en un banco está, La Bella Lola y finalmente saliendo de esta plaza están las famosas Vendedoras del Fontán.
Todo un recorrido... pero, no te arrepentirás.
PLAZA TRASCORRALES.
Está en el centro de la ciudad, aunque algo escondida, no pensareis que ese nombre tan peculiar no tiene un porqué. Bien, pues ahí va, se llama así porque se encontraba detrás de los corrales de las casas que la rodeaban. Restaurada, le colocaron un pavimento empedrado que la hace más auténtica y es absolutamente peatonal y colorida, ya que sus edificios están pintados en diferentes colores.
En ella está la escultura de La Lechera. En Oviedo cariñosamente a esta plaza se la conoce como la plaza de la burra, ya que la escultura de la lechera tiene una burrita que está bebiendo agua. El oficio de lechero/a está prácticamente extinguido pero en el siglo pasado era habitual ver a primera hora de la mañana a las lecheras vendiendo la leche recién ordeñada que transportaban con sus burros y que repartían casa por casa.
En la misma plaza hay un gran edificio que antiguamente fue el mercado de pescado y que hoy es un centro cultural municipal y sala de exposiciones. También para recordarnos la función que tenía este lugar, están las esculturas de la pescadera dedicada a la cachucha una pescadera conocida en la ciudad y el vendedor de pescado homenaje a los muchos vendedores que se sentaban en cuclillas al lado de su caja de pescado. Además de sus esculturas y sus vivos colores la plaza está llena de vinaterías, restaurantes y terrazas y es el lugar ideal para sentarse a descansar y ver cómo transcurre la vida de los ovetenses.
Dirección Plaza Trascorrales