MÁLAGA
¡DOMINANDO LA CIUDAD!
Gibralfaro es el punto más elevado de la ciudad donde los fenicios fundaron Malaka, estableciendo un faro a los 130 m. de altura. La palabra Gibralfaro proviene del árabe "la montaña del faro.Lo realizaremos en 2 etapas. La primera nos llevará hasta el Mirador y la segunda hasta la cima rematada por su Castillo del s. XIV Es vista obligatoria y menester descubrir la cuidad comenzando por Giblalfarro. Nos dará una idea de lo que nos depara la ciudad además de poder contemplar las espectaculares vistas que se nos va ofreciendo.
Gibralfaro es un parque forestal que cuenta con 2 km. de senderos en una superficie de 2,78 km2 donde podemos apreciar especies arboledas del bosque Mediterráneo como pinos carrascos, cipreses, almeces, acebuches y eucaliptos. El sotobosque está representado por esparragueras, acantos, bolinas... La colina de Gibralfaro pertenece a las estribaciones de los Montes de Málaga, una cadena montañosa que oscila ente los 80 m. hasta los 1032 m. sobre el nivel del mar recorriendo en paralelo la costa mediterránea.
Nuestro recorrido empieza en la Plaza de la Aduana, junto al Museo de Arte de la ciudad ubicado en un Palacio barroco de 1791. En la parte lateral del museo se encuentra el Paseo Don Juan Temboury que es el que encamina hacia nuestra subida.
A nuestra derecha se sitúa los históricos jardines de Puerta Oscura, 14.000 m2 de espacio pintoresco a la vez que elegante. Dispuesto en terrazas predominan el ciprés, la palmera canaria, el pino carrasco, la buganvillay la jacaranda entre otras especies. Datan de 1937 y su nombre proviene de una puerta con tal nombre que había en la muralla. El camino por el cual ascendemos esta perfectamente pavimentado y sigue el recorrido de la antigua muralla musulmana que unía la Alcazaba a los pies de la colina con el Castillo en la cima.
A medida que vayamos subiendo, la ciudad va quedando a nuestros pies. Y las vistas no tienen perdida. Al llegar al mirador, la plaza de toros va tomando protagonismo, su circunferencia arcillosa contrasta con las formas angulares y esbeltas de los edificios modernos. Descubrimos no sólo las dimensiones de su puerto sino también de la Costa del Sol escoltada de la Penibética.
Si aún te sientes con fuerzas y ganas puedes continuar hasta el Castillo y el premio será la increíble instantánea sobre la hermosa ciudad acariciada por el Mediterráneo.
¡VAMONOS DE TAPAS!
Ir de tapas o de tapeo pertenece al credo culinario andaluz. Es como una necesidad, una obligación que cumplimos con gusto. Es la excusaperfecta para estar con las amistades, para salir de casa y no tener que cocinar. El carácter del andaluz, el buen clima, su cocina, el compartir la comida, la abundancia de locales donde encontrarlas, la rapidez con la que te las sirven e infinidades de sabores invitan al tapeo. Y todo favorecido por su precio económico. Todo son ventajas. Frías, calientes, de verduras, de carne, de marisco, guisadas, fritas o cocidas...su elaboración es interminable.
No tenemos que olvidar que el Mediterráneo es su principal proveedor y nos decantaremos por aquellas " sabor a mar". Las 2 tapas o platos por excelencia de Málaga son la sardina y el boquerón.
En todas las postales de la ciudad aparece el espeto de sardinas asadas al carbón en alguna de sus playas. Además es muy saludable, es el pescado con mayor cantidad de omega 3. Con 5 sardinas encontramos los 2 gr. diarios que necesitamos de esa grasa polinsaturada. Como nuestro organismo no la puede sintetizar, hay que procurarla en la dieta animal, si es pescado mucho mejor. El omega 3 regula principalmente los triglicéridos evitando los riesgos de infarto cerebral a la vez que reduce el colesterol en nuestra sangre. Pero la sardinas es un plato de temporada que se come de mayo a agosto, o sea en los meses que no llevan la letra r. Hay un refrán portugués que dice: "La sardina es tan buena por SanJuan que saltan en el pan".
Y para los meses que llevan r nos decantaremos por el boquerón El boquerón se puede comer o en vinagre o frito En vinagre es nuestro sushi, se le corta por un lateral, y se le deja abierto, se le limpia sacándole la cabeza, las vísceras y la espina central y se macera en aceite de oliva, ajito bien picadito y perejil. Y si lo prefieres frito, en aceite de oliva bien caliente se echa el boquerón que se ha rebozado en harina. Se saca una vez que esté bien doradito y se come todo, hasta la cabeza, espina y cola.
Es famoso el boquerón Victoriano, que se llama así ya que coincide su temporada de pesca con el día de la Victoria, el 8 de setiembre. Unas gotitas de limón le dan el toque final. Y por ese pescado se les llama a los habitantes de Málaga "boquerones" Y todo acompañado mejor de una caña de cerveza bien fría.
¿Cuál te gusta más?
ENDULZAMOS EL PALADAR?
No te puedes marchar de la ciudad sin haber probado su vino dulce. Es como si bebieras miel con la diferencia que te deja alegre y sus propiedades terapéuticas para la garganta hará que tomándote un vasito te alivie el malestar y conseguirás conservar la voz. Es una tradición en la que muchos cantaores flamencos se tomen un traguito antes de "arrancarse por solea". La Denominación de Origen Málaga se creó en 1932. La producción supone unos 27.600 hl. explotadas por 476 productores repartidos en 36 bodegas en una superficie que abarca 65 municipios sumando una superficie de 1320 ha. , de las cuales 1000 ha. se encuentra a una altura media de 600 m.
El entorno geográfico abarcavarias zonas , cada una de ellas con unas determinadas características climáticas. La variedad de uvas utilizadas para la obtención de los vinos dulces son Moscatel de Alejandría, Moscatel morisco y Pedro Ximénez La gran variedad de vino dulce englobavarios tipos de vino, dependiendo del porcentaje de alcohol, azúcar y los retrosabores del paladar, eso si, sin perder tampoco de vista el color del mismo Existen en el mercado múltiples tipos y variedades de vino :Dulce, muy dulce, seco , oscuro , negro , dorado, ,, en fin , una gran variedad para cada paladar
Un lugar interesante para comprar una botella de vino dulce de Málaga es el mercado de Atarazanas, en pleno centro de la ciudad donde además podrás encontrar todo tipo de producto locales en los puestos colocados en el mercado. Atarazana es una palabra de origen árabe que significa astilleros. En ese lugar reparaban los barcos durante la ocupación musulmana del siglo XIV. Solo se conserva un maravilloso arco de herradura de los 7 que formaban la fachada. Después de la reconquista de la ciudad por los Reyes Católicos, las atarazanas se convirtieron en convento, cuartel militar, hospital, una escuela y finalmente en mercado desde 1879.
C/ Atarazanas 10. Abre de 8h a 15 h de lunes a sábado. Domingo cerrado.
¡LEGADO EN PERSPECTIVA!
En la calle Alcazabilla n. 8 encontramos vestigios de las dos principales culturas que contribuyeron a fortalecer la nuestra, la romana y la islámica. En primer plano el Teatro Romano, el principal exponente de la "Malaca" romana. Descubierto en 1951 cuando se estaba realizando obras de remodelación en la antigua Casa de la Cultura ya desaparecida. A partir de ahí nace f la necesidad apremiante para sacar a la luz tal espléndido descubrimiento. Se conserva el escenario "proescenium", la "orchestra" el espacio reservado a Senadores, decorada con grandes lozas de mármol, el graderío "cavea" con unas medidas de 31 m. de ancho por 16 m. de alto, compuesto de 13 gradas y el acceso, el "vomitorium".
Construido bajo el mandato del Emperador Augusto en el s. I., funcionó hasta el s. III. Las construcciones de los teatros en Hispania se impuso como medidas de control sociopolítico al margen de sus funciones propiamente culturales como los anfiteatros como herramienta de propaganda política. Precediendo el Teatro se encuentra una de las nueva atracciones y reclamo de Málaga, la Pirámide de cristal. Destacando por su originalidad y en contraste con los demás elementos de la calle peatonal, esta estructura de cristal de 3 m. de alto y una base de 16 m2 realizada por el arquitecto Iñaki Perez de la Fuente pone de énfasis los vestigios arqueológicos del subsuelo, a la vez que los ilumina con la luz natural.
Esos vestigios eran salazones de pescado, principalmente destinados al atún rojo de Almadraba, pescado con grandes redes. Las piezas que podían pesar fácilmente 200 kg. eran troceadas y depositadas en esas piletas recubiertos totalmente de sal para su conservación. Atrás del Teatro, a los pies de la Colina de Gibralfaro se erige un magnifico ejemplo de arquitectura Militar Islámica, la Alcazaba. Se trata de un palacio fortificado Almorávide construido en el s. XI sobre las murallas romanas, de hormigón revestida de estuco arcilloso, para la Taifa Malaqui.
En 1238 la fortaleza pasa a formar parte del Sultanato Nazarí de Granada que abarcaba las provincias de las actuales Málaga, Almería y Granada, dando su configuración actual, a semejanza de la Alhambra. La Alcazaba está construido en parte con sillares, columnas y piedras talladas procedentes del Teatro Romano.
Una fotogénica perspectiva enlazando el presente con el pasado.
¡EL PASAJE CHINITAS!
El gobernador civil y hombre de negocios Don Álvaro María Fernández de Quindós y Gutiérrez de Aragón acometió (a escasos pasos de la catedral) una iniciativa urbanística sobre el solar que ocupó el antiguo convento de las Agustinas Descalzas. Adjudicado el terreno mediante expropiación por las Leyes de Desamortización de 1836-1855, se derribó el Convento que existía desde el s. XVII creándose mediante el proyecto del arquitecto Don Diego Clavero una plazoleta atravesada por 2 ejes peatonales por los que se accede a dicho "patio".
Es interesante el efecto visual que se produce desde el exterior hacia los cuatro callejones que conducen a la plazoleta y desde esta misma hacia las calles colaterales. El callejón por el que se accede desde la plaza de la Constitución conserva la fachada de mármol del antiguo convento barroco. Inicialmente, al cruce de se llamó Pasaje de Álvarez, con una gran actividad comercial. Más tarde pasó a denominarse Pasaje de Chinitas por el Café de Chinitas que existió entre 1857 y 1937. El Café fue un lugar de tertulia y de encuentro social muy frecuentado por toreros, artista y gente del espectáculo.
En su primer piso, por el que se accedía mediante una escalerilla muy estrecha, se encontraba un pequeño y modesto tablao que fue escenario de fiestas nocturnas y saraos flamencos. Su apogeo llegó a comienzos de los años treinta cuando su teatro llegó a ser un referente nacional del baile y del cante, actuando figuras destacadas del flamenco de la talla de La Niña de los peines, La Parrala o Juan Breva. La entonces conservadora y puritana alta sociedad de la época consiguió cerrar el café por la frivolidad de sus espectáculos y reabrirlo como Salón Royal con un ambiente más "decente".
Pero la presión popular quiso y consiguió que volviera a abrirse el Café de Chinitas que debía su nombre a un comediante dramático destacado de su teatro.
"El Café Cantante de Chinitas fue parte esencial del alma festiva de la ciudad de Málaga y escenario del inmortal cante de Federico García Lorca"
Sería el poeta, asiduo del Café, quien lo inmortalizaría en 1931 con su Poesía "el Café de Chinitas".
LLUVIA DE PIEDRAS
La alcazaba es un simbolo en málaga, una fortaleza arabe desde donde ademas podrás tomar una foto de toda la ciudad, con su plaza de toros, alameda y el puerto al fondo Construido sobre una antigua fortaleza romana que ocupaba el lugar de una fenicia anterior. Antiguamente en el lugar de la alcazaba se situaban casas de clase baja. Durante el verano del 36 durante unas excavaciones se han encontrado pequeñas figuras con nariz alargada y sombrero que identificaron con los duendes de las historias que contaban a los niños por aquel entonces Parece ser que misteriosamente una sombra recorre el lugar tirando piedras en la noche.
En algunas tantas piedras que incluso se asemeja a una lluvia de piedras Muchos aseguran que proviene de una casa en abandono despues de la muerte de su ultimo inquilino Algunos aseguran que ciertas noches sonidos de lamentos y cadenas se escuchan en la actualidad .Incluso al entrar en la casa de este señor, muchos son los que aseguran verlo y escaparse por una ventana, lo suficientemente pequeña como para que nadie pueda escapar La casa sigue totalmente abandonada
Las puerta esta cerrada a cal y canto y los vecinos no quieren ni oír hablar del tema por miedo Este suceso , no solamente ocurrió en una ocasión , sino que son muchas las ocasiones en las que este suceso ha ocurrido y ocurre En la actualidad nos encontramos con un entorno reformado, pero incluso hoy en día los guardias de seguridad dicen que en las noches se ve una figura oscura y ruidos de piedras que parecen ser lanzadas , sin un origen concreto Seguira visitando el lugar el fantasma de la alcazaba?
Seria el antiguo vecino ya fallecido? Te atreves a darte un paseo y encontrar la casa y asi comprobarlo por ti mismo ??
Suerte !!
C/ alcazabilla 2
¡LA MANQUITA!
Cuando los Reyes católicos reconquista la ciudad de Málaga a los mulsumanes en 1487 ordenan la construcción de un templo cristiano. Las obras se inician en 1528 sobre la Mezquita Mayor. En los primeros 32 años, hasta 7 arquitectos intervinieron en el proyecto. Se consagra el 3 de agosto de 1588 como Catedral de la Encarnación, convirtiéndose en un magnífico ejemplo del Renacimiento, aunque está lejos de su finalización. Se reanudan las obras a principios del s. XVIII, después de casi un siglo de paralización.
Los enormes gastos que suponía las obras se financiaron con impuestos a los barcos anclados en el puerto. A final del s. XVIII las obras quedaron parada al agotarse de nuevo el presupuesto. A día de hoy sigue sin acabarse, falta la el tejado (a pesar de eso están abierta al público las cubiertas desde 2015 ofreciendo una vista muy dignas sobre su centro histórico), la espadaña central, la sacristía mayor, parte de la ornamentación y...si te fijas en la fachada principal solo hay una torre en el extremo izquierdo, falta la de la derecha. De ahí el apodo de "la manquita". Cabe destacar su altura, 84 m., y 92 m. si le sumamos el arpón.
El Ayuntamiento, la Diputación de Málaga y el Obispado están de acuerdo en finalizar las obras después de dos siglos de paralización. Se baraja la fecha de 2028 cuando se cumpla el quinto centenario del inicio de su construcción. Pero por el camino que van.... La entrada a la catedral se hace desde el lateral. Es la Puerta del Sagrario, de estilo gótico. Cuando se inicia la construcción del templo se edifica primero como Iglesia del Sagrario sobre la mezquita y su Puerta de acceso correspondía con la base del Alminar. El patio que precede a la entrada está sembrado con naranjos, que corresponde al antigua patio de abluciones de la mezquita.
Frente a la fachada renacentista de la catedral, de canto en la plaza, se halla el Palacio episcopal de estilo barroco. Destaca su fachada grandilocuente de tres plantas con su magnífica portada retablo encuadrada entre columnas, rematándola una gran hornacina que aloja a la Virgen de las Angustias. Hoy es sede del Museo Diocesano del Arte Sacro.
¿sabías que la Catedral y el Palacio Episcopal aparecen como escenario de una ciudad del Perú colonial del s. XVIII en la película "El Puente de San Luis" basada en la novela homónima de Thornton Wilder.
Logró el Goya del 2004 al mejor vestuario.
¡TRAS LOS PASOS DE PICASSO!
Picasso, uno de nuestros pintores más prestigioso y máximo exponente del Cubismo, es el pintor más influyente para la Pintura Norteamericana y desde China, actual Capital de la pintura lo sitúan como el séptimo pintor más influyente de la Pintura Universal "A los doce años yo dibujaba como Rafael" Pablo Ruiz Picasso nació en Málaga el 25 de octubre de 1881, en el segundo piso del n. 36 de la Plaza de la Merced (actual n. 15). Hijo de José Ruiz Blasco y María Picasso López a la que acostumbraba a pintar y dibujar de perfil, cosiendo o leyendo.
En la actualidad el edificio es sede de la Fundación Picasso y Museo Casa Natal. La plaza de la Merced sería pronto lugar de aprendizaje para el joven Pablo, en donde se fijaba en las palomas que la poblaban para después dibujarlas a pronta edad. Su madre decía que sus primeras palabras eran "paz piz" para pedir un lápiz.
En la esquina de dicha plaza más cercana al Teatro romano, se encuentra en dirección perpendicular la c/ Granada. Una vez que nos adentramos a la izquierda se encuentra la Parroquia de Santiago donde fue bautizada Pablo el 10 de noviembre.
El autógrafo Pierre Cabanne escribió de el que de niño era muy independiente, creativo y autoritario, y la entonces compañera de Picasso, Françoise Gilot le escuchó decir "cuando yo era niño mi madre me decía que si llegara a ser soldado sería general, si me metiera a cura sería Papa. Pero en lugar de todo eso fui pintor, y me hice Picasso". Su padre fue quien le empujó en aquella dirección. Su padre era ayudante de dibujo en la Escuela de Bellas Artes de San Telmo José Ruiz Blasco, además de conservador del Museo Municipal.
Muy pronto se sintió atraído por la influencia de la pintura transmitido a través del padre, que se codeaba con el ambiente artístico de la ciudad. Pablo terminó siendo alumno de su padre que le enseñaría en el taller que tenía en el Museo Municipal de la c/ San Agustín, que se bifurca con la c/ Granada). Ahí es donde Pablo pintó uno de sus primeros óleos "vista del Puerto de Málaga" en 1888. En esta misma calle se encuentra el Museo Picasso de Málaga, inaugurado el 13 de marzo de 2017 en el Palacio renacentista de los Condes De Buenaventura. Comenzó sus estudios primarios en 1888 en el colegio San Rafael situado en el n. 20 de la calle Comedias, hoy desaparecido. Actualmente es un salón de estética y peluquería. "Fui el único niño que no aprendió a montar en bicicleta".
En el Liceo artístico y Literario de Málaga, donde se solía reunir los artistas malagueños, tuvo lugar un hecho curioso: Pablo Picasso fue bautizado con Champagne por el pintor Martínez de la Vega por el éxito conseguido de su obra "Ciencia y Caridad" en la Exposición Nacional de Bellas Artes de 1897. Originalmente, fue un convento franciscano del s. XV que tras la Desamortización de Mendizabal se convirtió en el Liceo, posteriormente en Conservatorio de Música Maria Cristina y actualmente alberga la Sala Unicaja de conciertos María Cristina.
Pablo Ruiz Picasso terminaría emigrando con su familia a A Coruña en 1891 y posteriormente a Barcelona en 1896. Los veranos los pasan en Málaga. Artista consagrado se traslada a Francia, donde pasará el resto de su vida.
Después de 1901 no volvería nunca más a Málaga.
¡UN PARAÍSO EN LA CIUDAD!
El Parque de Málaga es punto inconfundible de la ciudad que invita al paseo, al reposo y al disfrute de su exhuberante naturaleza. Se extiende a lo largo de 650 m. y unos 90 m. de ancho paralelo al puerto donde encontramos especies autóctonas y exóticas, siendo considerado como uno de los mejores jardines subtropicales abiertos de Europa Las obras se inician en 1897 a la par que se construía el nuevo Muelle de Guadiaro, iniciado justo un año antes. En los terrenos ganados al mar se creó una zona ajardinada a la vez que un lugar de esparcimiento.
Durante un periodo de 30 años se plantaron 5.000 árboles y otros tantos arbustos pertenecientes a 365 especies subtropicales procedentes de los 5 continentes agrupadas en grupo por especies entre calles, alamedas, fuentes y esculturas. La concentración de tantas especies beneficiada por la proximidad marina han contribuido a la aparición de un hábitat y creación de un microclima que favorece el crecimiento y la supervivencia de muchas especies.
Toda una explosión de colores, aroma y frescor Después de tanta exultante belleza es imposible no enamorarse de las plantas.
La avenida que se extiende entre el jardín y el puerto es la carretera nacional 340. ¿Sabías que esta carretera sigue el trazado de la antigua Vía Augusta? una de las 36 calzadas romanas que existían por todo el Imperio romano sumando un total de 80.000 km. que sirvieron para desplazar las legiones romanas que cargaban con 30 kg. de mochila caminado diariamente 40 km.
ME PIERDO ENTRE TANTA PLANTA, ARBOLES, CLASIFICACIONES POR CONTINENTES… ALGUNA ANECDOTA O LEYENDA DE ESTE PARQUE?
ESTA BIEN NOMBRAR ALGUNA VARIEDAD, PERO AL FINAL DE LA LECTURA DEL TIP LA SENSACION QUE QUEDA ES ( SIN ANIMO DE OFENDER) DE GUIA BOTANICA.