TOURS
“¡69 METROS!”
Hugo Massire, doctorado en Historia de Arte Contemporáneo por la Universidad de Tours y alcalde de la ciudad entre 1959-1995,elaboró una lista con los 157 edificios más altos de la ciudad de Tours. Observó que ninguno superaba la altura de la catedral y, siendo alcalde, impuso que ninguna construcción podría superar sus 69 m. Si te gustan las alturas y quieres tener una interesante vista sobre la ciudad solo tienes que caminar por la “Rue des Halles” hasta la Torre de Carlomagno.La "Tour de Charlemagne", de 48 m de altura. se eleva donde la tradición dice que Carlomagno enterró a su cuarta mujer ,fallecida durante su estancia en la ciudad en el año 800. La torre formaba parte de la antigua Basílica de San Martin y el emperador quería que su esposa reposara cerca de los restos del Santo.
De esta antigua construcción apenas quedan algunos vestigios, la torre es uno de ellos, aunque su base data del siglo XI y se le añadió un campanario en el siglo XIV. Durante el la Revolución se usó como establo y parte de la cubierta de plomo y refuerzo de hierro de las paredes fueron saqueados. Las filtraciones de agua comenzaron a hacer estragos hasta que, en 1928, se derrumba en parte y, tres años después, la sociedad "Amigos de la Torre de Carlomagno" la compra por 100 francos, equivalentes a 15 € actuales.
En los años ´70, el municipio adquiere la torre y comienza su restauración para abrir las puertas al público en 2012.
UNE RILLEITTE S´IL VOUS PLAÎT!
La ciudad de Tours es considerada desde el Renacimiento como tierra del humanismo y del "bien-vivre"(buen vivir). Desde hace varios años, Tours abandera la promoción de la cultura culinaria en la región de La Touraine, conocida como el jardín de Francia, contribuyendo al reconocimiento de la gastronomía francesa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y cuenta con la distinción de “Ciudad Internacional de la Gastronomía”. Entre las principales exquisiteces que propone la gastronomía local nos decantaremos por la "rillette".La rillette, similar al paté, se elabora a base de carne o pescado con su grasa condimentada con especias y, a diferencia del paté tradicional, la carne viene triturada en filamentos y pequeños trozos. Es muy sabrosa y apreciada por los gourmets.
Su origen se remonta al siglo XV como un paté de pobrecuando utilizaba la carne de cerdo sobrante. Hoy se elaboran con todo tipo de carne, prefiriéndose la de pato o de salmón. La rillette se unta en rebanadas de pan tostado y crujiente que harán las delicias de los comensales a la hora del aperitivo. La Rillete de la Tourainecuenta con el sello IGP (Indicación Geográfica Protegida desde 2013, y destacamos dos tipos:-Rillette fondant de Tours, que se elabora con la carne más noble del cerdo, el jamón, a fuego lento.-Rillette al pescado del Loira, que se basa en la abundante variedad de peces del río Loira: trucha, lucio, perca o mújol bien condimentados con especias. Esta rillette se complementa perfectamente con el vino blanco de la tierra, tanto seco como dulce.
Que sepas que podrás llevarte rillette envasada a casa para sorprender y disfrutar con tus familiares y amigos.
¡NOS VAMOS DE COMPRAS!
Si a tu paso por Tours decides dedicar una parte del tiempo a las compras, la Rue Nationalees el lugar perfecto para este propósito. No te dejes engañar por su aire moderno, si bien fue reconstruida en los años ´60 tras su destrucción en la Segunda Guerra Mundial, la Nationale es una de las calles más antiguas de la ciudad, antes conocida como “Rue Royal”.En el número 39 de esta antigua Rue Royale, en la primavera de 1799, nació el novelista y dramaturgo francés Honoré de Balzac, quien reflejó magistralmente en sus obras a la sociedad francesa de la era napoleónica.
Los edificios modernos que hoy nos reciben albergan tiendas de reconocidas marcas nacionales e internacionales, exclusivas boutiquesy algunos bares con amplias terrazas. Si te gustan los zapatos estás de suerte, aquí encontrase gran cantidad de tiendas de zapatos y es que Tours tal vez sea uno de los lugares con mayor cantidad de zapaterías por metro cuadrado en toda Francia
La calle comienza en la bellísima “Place Jean Jaurés” y por sus 700 m hacia el sur transitan únicamente peatones y tranvías hasta el puente sobre el río Loira más antiguo de la ciudad, el Pont Wilson.
¡VAYA PERSPECTIVA!
De todos los lugares hermosos de Tours hay una plaza que destaca por su belleza por encima de las demás, se trata de la "Place Jean Jaurés, conocida popularmente como “Place de Palais”. Es imponente en su arquitectura, colorida por sus adornos florales y funcional por las sedes que acoge. Es la protagonista que se lleva toda la ovación. El edificio más llamativo es el “Hotel de Ville”, su Ayuntamiento, construido a inicios del siglo XX por el arquitecto local Víctor Laloux, a quien también se le debe la construcción de la estación ferroviaria de Tours y de la Gare d´ Orsay de París, hoy convertida en el Museo d´ Orsay.
El Ayuntamiento fue declarado monumento histórico y simboliza las virtudes republicanas y la autoridad local. El coste total del edificio fue de 2,36 millones de los antiguos francos, equivalentes a 359.780 €, de los cuales la cuarta parte se destinó a la decoración tanto interior como exterior. En el exterior vemos unos impresionantes atlantes soportando el balcón, alegorías de los dos ríos que pasan por la ciudad de Tours: Loira e Indre, el Coraje y la Fuerza, la Educación y la Vigilancia. A ambos lados del reloj, dos cariátides representan el día y la noche.
A la izquierda del Hotel de Ville se ubica el Palacio de Justicia, construido en 1843 en estilo neoclásico recreando los grandes templos de la Antigua Grecia. Los dos edificios están precedidos por dos plazas sembradas de flores que dan un toque colorido y alegre a una de las perspectivas más bellas.
"LA NATURALEZA ES SABIA"
El monumento que le proponemos visitar no es obra del hombre, sino de la naturaleza. Se trata de un impresionante Cedro del Líbano plantado en la ciudad en 1804 que es tan valioso que ha sido premiado por su valor y contribución al patrimonio, nombrado “Árbol Notable de Francia”, forma parte del patrimonio local y nacional. El árbol Mide 31 m de altura por 33 m de ancho, cuenta con una circunferencia de tronco a un metro del suelo de 7´50 m y sus ramas abarcan una superficie de 600 m2.
Situado en el patio del Museo de Bellas Artes, el jardín ofrece al visitante un espacio variopinto. Por una parte, pone en énfasis el conjunto del edificio, que anteriormente fue Palacio Arzobispal, con las torres de la Catedral de fondo y, por otra parte, un sendero nos lleva a descubrir un jardín "a la francesa" y un bosquecito " a la inglesa".
¿Sabías que la OMS indica que las ciudades deben tener entre 10 y 15 m2de espacios verdes por habitantes? Tours ofrece 100 m2, contabilizando 50 parques y jardines sumando 381 ha.
¡PEDALEANDO TRAS LA NATURALEZA !
Los ríos Loira "Loire" y Cher son los dosríos que discurren en paralelo por la cuidad de Tours. Mientras el Loira bordea el centro histórico, su afluente Cher está un poco más alejado del centro. El Loira es el río más largo del país. Nace al SO de Francia, en el Macizo Centraly desemboca a 1006 km, en el Golfo de Gascoña, en el Océano Atlántico. A su paso por la ciudad de Orleans recorre 260 km hasta la ciudad de Angers, formando el Valle del Loira que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por su naturaleza y la cultura e historia que encierran sus numerosos castillos en el Patrimonio de la humanidad con sus castillos.
Nuestro paseo nos va a llevar a recorrer las orillas del Loira en bicicleta para conocer sus puentes y su naturaleza. En el 55 de la Bernard Palissy, en la parte final del Palacio de Congresos y casi enfrente de la Oficina de Turismo, tenemos “Tours á velo”para el alquiler de bici y hasta alquilan tándems. Punto ideal para comenzar nuestro paseo ya que la misma calle nos lleva directamente al río. Subimos la calle y a sólo 350 m llegamos alJardín Sicard. Fue creado en 1864 en forma de paralelograma con la aportación económica de los vecinos del barrio. El agua es onmipresente, brota de una cascada que surge de un amasijo de rocas y formando un riachuelo para acabar en una fuente escoltada por tulipanes de Virginia.
Tres plataneros se alzan en un lateral hacia el cielo y el parterre está decorado con flores junto a un arbusto centenario de tronco color ocre envejecido por los años. Una estatua del 2001 hace honor a su ciudadano ilustre, Honoré de Balzac. Avanzamos 300 m. para llegar a la orilla del río Loira, junto a los restos del Castillo Real y frente a nosotros tendremos la pasarela Saint Symphorien que nos lleva hacia la otra orilla. Es un puente colgante de hormigón y acero que sustituyó el antiguo puente medieval. Inaugurado el 1 de septiembre de 1847 después de dos años de construcción, inaugurado a mediados del siglo XIX y se cobraba peaje por su uso hasta que lo adquirió el municipio en 1925.
Una vez atravesamos la pasarela nos incorporamos por la izquierda para descubrir el paseo de la orilla norte del Loira: un sendero de 5 km acondicionado para peatones y ciclistas en el cual se disfruta de la variada flora, aves y puntos de pesca, área de picnic y una playa fluvial: un remanso de naturaleza en pleno corazón de la ciudad. Volvemos a cruzar el río por el Puente Wilson, que se encuentra a continuación de la pasarela. Es el puente más antiguo de Tours construido entre 1765 y 1778. Compuesto de 15 arcadas y una longitud de 434 m, los habitantes de Tours lo llaman Puente de piedra. Está inscrito como Monumento Histórico desde 1926 y daba acceso a la ciudad desde el norte.
Hoy lo transita el tranvía. Tomamos sus vías en dirección al centro de la ciudad para llegar al Hotel de Ville donde giramos a la izquierda por el Boulevard Heurteloup hasta la oficina de Turismo que hace esquina con la calle de la tienda de bicicletas.
Y fin de nuestro paseo.
¡SAN MARTÍN DE TOURS!
Si hay un lugar que debes visitar en Tour es la basílica dedicada a San Martin de Tours, por su valor artístico y cultural pero ¿qué sabes de San Martin? Martín nace el 316 en Panonia, actual Hungría, en el seno de una familia pagana y su padre comandaba un cuerpo de la caballería de la Guardia Imperial romana. Un edicto real obliga a todos los hijos de comandante a enrolarse en las filas de Roma para luchar contra los bárbaros. Desde los 10 años Martín quiere dedicarse a servir a Dios pero es obligado a enrolarse a filas con 15 años. Nombrado oficial en Amiens en época romana, Martín práctica con fervor la fe cristiana.
Es ahí en la Puerta de la ciudad, un día de mucho frío que se encuentra con un mendigo a quien le entrega la mitad de su abrigo, solo puede entregar la mitad, un decreto imperial obliga a los soldados a pagar la mitad de sus efectos militares. La noche siguiente, en sueños, se le aparece Cristo vestido con ese abrigo: "Martín aún catecúmeno me ha cubierto con su abrigo". Después de esa aparición, Martín pide ser bautizado. Liberado de sus obligaciones militares se dirige a Poitiers para encontrar a Hilario, obispo de la ciudad, quien le da una sólida formación cristiana y lo nombra exorcista. En 371, el puesto de obispo de Tours está vacante y sus habitantes eligen a Martín.
A pesar de su negativa, se convierte así en el tercer obispo de la ciudad pero mantiene su humilde forma de vida: pobre en su indumentaria y solitario. Martín vivió toda su vida próxima a los pobres y los oprimidos, más concretamente, hacia a los esclavos a los que nunca renunció a ayudarles. El 8 de noviembre de 397, San Martín muere a la edad de 81 años. Su culto se extiende enseguida por toda la Galia y poco a poco por toda la Europa cristiana. Pronto,el antiguo obispo es símbolo de caridad, solidaridad, respeto y de amor hacia el prójimo. Su cuerpo es traído desde Candes y enterrado en un cementerio cristiano. Allí se erige un santuario que se convierte en uno de los principales centros de peregrinación de Europa. El 25 de mayo de 1562 los hugonotes profanan sus reliquias de las que sólo se conservan un fragmento del cráneo y un hueso del brazo.
La basílica sufre los estragos de la Revolución y finalmente su estado de abandono hará que se venda el solar a particulares en 1802. El 14 de diciembre de 1860, un vecino de Tours compra el terreno cerca de las Torres de Carlomagno y del Reloj donde se encontró la tumba del Santo bajo una casa. En 1887 comienza la construcción de la actual Basílica de San Martín en estilo romano-bizantino bajo la batuta del arquitecto Víctor Laloux.
El templo se consagra en 1925 y en su cripta reposan las Reliquias de San Martín de Tours.
Direccion:
7 Rue Baleschoux.La basílica abre todos los días a las 7h15 a 21h15 excepto los lunes que lo hace de 8h15 cerrando a las 20h15.
“PASEANDO CON JUANA DE ARCO”
Cuando recorremos la región del Loira es inevitable recordar uno de los personajes más interesantes y controvertidos de la historia de Francia, nos referimos a “laPucelle Armée”, a la Dama de Orleans, a Juana de Arco. La joven que lideró a los ejércitos franceses contra los ingleses poniendo fin a la guerra que enfrentó a ambos países durantela Guerra de los Cien Años y permitiendo que Carlos VII fuera coronado rey de Francia. Con apenas 16 años, vestida como un niño y sin conocimientos militares se presentó Juana de Arco ante Carlos VII decidida a cumplir la misión divina de ganar la guerra en el nombre de Francia y de Dios. Terminó convenciendo al rey y al tribunal eclesiástico, al que fue sometida y se le concedió un ejercito para el cumplimiento de su propósito.
Antes de la batalla escribió una carta a los ingleses informando que si no se marchaban se les daría muerte en nombre de Dios. Burladas sus palabras, Juana acudió con su ejecito para terminar el asedio de Orleans. El factor determinante de la victoria francesa fue el ánimo, la esperanza y la fe necesarios que inyectó Juana en sus tropas para cambiar el rumbo de la guerra y vencer a su enemigo en menos de dos años. Juana dio la paz a Francia y eltrono a Carlos VII, pero nadie se opuso a su captura cuando la encontraron los borgoñones para después venderla a los iracundos ingleses. Así Juana, que había hecho de una guerra de naciones una cuestión de Dios, termino siendo juzgada por un tribunal religioso que la acusó de hereje y blasfema y fue condenada a morir en la hoguera en 1431.
¿Sabias que Juana de Arco es la patrona de Francia? Años después de su muerte, la Iglesia rehabilitó solemnemente su caso, fue beatificada y después convertida en Santa Patrona de Francia. El primer lugar relacionado con Juana de Arco nos conduce hasta “Rue Colbert”. Esta calle era la vía de comunicación mas importante de la ciudad al unir el barrio de San Martín con el de la Catedral, hasta que se construyó el puente Wilson que desplazó el tránsito de personas y mercancías y por tanto la actividad a la Rue National A lo largo de esta calle aun podemos encontrar algunos interesantes ejemplos de edificios medievales de madera y piedra pues los incendios obligaron a cubrir de piedra las estructuras originales de madera para su protección. Algunas de las fachadas de madera están decoradas con interesantes relieves que merece la pena detenerse a observar.
En el número 41 encontraras una hermosa fachada de entramado de madera y ladrillo rojo con una placa blanca que nos recuerda que esta casa fue edificada en el siglo XVI sobre el terreno donde antes estuvo la casa de Colas de Moztbazon, donde se fabricó, supuestamente, la armadura que la “Pucelle Armée”usó en el campo de batalla. Al final de la calle se encuentra el Castillo de Tours. Ubicado a orillas del río Loira, este castillo no fue reconstruido al estilo renacentista al final de la guerra como sucedió otros tantos en la región, perofue importante en el ámbito militar y escenario delenlace matrimonial entre Marie d´ Anjou y el futuro rey de Francia Carlos VII en 1413 y donde Juana de Arco fue recibida antes y después de su victoria de Orleans.
Construido inicialmenteen el siglo XI para los Condes de la Tourraine, fue residencia real durante los siglos XV y XVIII. De la gran fortaleza que llegó a existirhoyse conserva una torre medieval cilíndrica y parte del edificio clásico del siglo XVIII. En la actualidad, el edificio ofrece una programación de exposiciones proyectadas por el Servicio de Exposiciones de la Ciudad de Tours que tratan la creatividad en el campo de la fotografía, arte contemporáneo, escultura, arqueología, alfarería, pintura, dibujo e, incluso, llegó a funcionar como acuario hasta el año 2000 contando 1500 peses de 200 especies diferentes. El castillo recibe anualmente entre 50.000 y 70.000 visitantes.
Dirección:
25 Avenue André Malraux
¡UN CAFÉ AU VIEUX TOURS!
Si hay un lugar donde merece la pena hacer una parada para desconectar y observar el ritmo de vida de los locales es la Place Plumereau, en pleno centro histórico de Tours. Te sugerimos hacer un parada en alguno de sus cafés y disfrutar del ambiente de este increíble lugar. Es una plaza realmente hermosa, muy coqueta, me atrevería a decir que es una de las más bonitas de Francia. Ya sabes...para gusto se pintan colores. De hecho, su centro histórico es uno de los mejores conservados de Francia. La belleza de la plaza radica en la diversidad de estilos de sus casas que abarcan desde el siglo XII hasta el s. XVIII. No hay una que destaque más que otras, son todas realmente impresionantes. Varias son las razones que nos permiten disfrutar de ese patrimonio.
Primero, la tumba de San Marín convierte a Tours en uno de los principales centros de peregrinación de Francia,hecho que atrae a comerciantes y burgueses.
Segundo, por la decisión real de Carlos VII, Louis XI y Carlos VIII de hacer de la ciudad de Tours la nueva capital del reino entre los siglos XV y XVI.
Tercero, la transformación de algunas casas medievales de madera en estilo barroco utilizando la toba (piedra volcánica blanca).
Cuarto, por la falta de recursos de sus propietarios y la falta de interés del municipio en acometer una transformación haussmaniana, el estilo de referencia del XIX, permitieron conservar los estilos precedentes. Quinto, porque la fortuna se alió con el barrio evitando incendios y bombardeos durante la Segunda Guerra Mundial. Puede que al sentarte te preguntes, ¿cómo se pide un café en Francia?, ¿Cómo pedir el café a mi gusto?
La primera pregunta es fácil de responder, solo hay que aprenderse una simple frase que, seguramente, vas a necesitar en más de una ocasión, “Je voudrais un café s’il vous plait”. Para responder a la segunda pregunta, qué te parece si vemos como se denominan los diferentes tipos de café en Francia.
El café“Noissete”es un café expreso con unas lágrimas de leche y espuma para aclarar el tono y dar con un color parecido al de la avellana, que es lo que significa su nombre. Si lo que te gusta es justo lo contrario, es decir, abundante leche con una lagrima de café entonces has de pedir un “Lait Tacheté” Si eres amante del café y te apetece un café solo y concentrado puedes pedir un café “Petit Noir”,o “Café Noir”si prefieres que sea más largo. El café típico de Paris es el “Café Crème”en el que se crea un equilibrio perfecto mezclando, a partes iguales, café expreso con crema de nata y se suele servir en taza mediana.
No debemos confundirlo con el “Café au lait” o “Café du matin”,el café negro con abundante leche servido en taza grande. Ahora solo tienes que decantarte por un café y disfrutar del entorno.