LIUBLIANA
¡A LA CONQUISTA DEL CASTILLO
A poco más de 100 metros sobre el nivel del Barrio Medieval se eleva el castillo cuya primera fase data del s.XII siendo la actual construcción el resultado de restauraciones derivadas de incendios, terremotos y asaltos militares.
Su última puesta a punto va dirigida al disfrute del paisaje y a su uso cultural en cuyas estructuras se celebran innumerables exposiciones y eventos incluso de uso particular; bodas, aniversarios.
Si bien es posible subir en taxi tenemos otras opciones más interesantes que nos van a dejar mella en nuestro recuerdo de la ciudad, por un lado hay un tren turístico que sale desde la oficina de Turismo, que se ubica en un lado del “triple puente”, como parte de su recorrido esta la ascensión al castillo, por otro lado podemos utilizar el funicular que sale desde la plaza del mercado el cual nos permite ir disfrutando de las vistas mientras asciende ya que su cabina es de cristal transparente 3.5 , y por ultimo tenemos la opción “¿piernas para que os quiero?”, si bien puede resultar algo cansado no cabe duda de que la subida a pié nos da otra visión de la ciudad ya que un bosque forma parte de ese camino, unos 20 minutos a un ritmo tranquilo. Combinando la subida en funicular y la bajada a pié podemos hacer la experiencia más completa.
Una vez en el Castillo podremos disfrutar de unas vistas espectaculares desde sus almenas y torreones, desde ahí podemos apreciar que estamos ante una ciudad pequeña que pronto se encuentra con la naturaleza. Desde la parte norte veremos los Alpes Julianos en donde se encuentra el “Triglav” tres cabezas son los tres picos más altos del país y cuya silueta podemos encontrar en la bandera nacional eslovena. Y en esta orientación también apreciamos como el rio divide el centro de la ciudad, siendo la parte que esta a los pies del castillo la más antigua, el conocido como barrio viejo.
Si bien la entrada a los miradores es gratuita la visita al castillo requiere abonar una entrada si tenemos intención de recorrerlo y/o visitar su museo y exposiciones temporales.
Dirección: Grajska planota 1.nbsp; 1000 Ljubljana.
¡PAN CON….!
Dentro de una gastronomía muy sencilla e influenciada indudablemente por sus vecinos austriacos e italianos, si hay algo que me gusta tomar cada vez que estoy en esta ciudad es su pan, pero no cualquier pan, sino el Belokranjska Pogaca.
Reconoceremos fácilmente esta torta circular de unos 30 cm de diámetro decorada con unos cuadraditos y tostada en su parte superior debido a que la recubren con huevo antes de ser horneada, el comino y su punto de sal le dan ese sabor tan característico, directamente sin acompañamiento es un bocado delicioso pero podemos acompañarlo con una Klobasa (salchicha ahumada), embutidos y quesos. Pudiendo ser el protagonista del perfecto de un picnic a la orilla del rio Ljubljanica.
Como en otros países de su entorno, tradicionalmente, la parada a media mañana se aprovechaba para hacer un pequeño almuerzo a base de pan, embutidos, quesos, tortas saladas… si bien desde el siglo s.XVII hasta hoy día está más extendida la costumbre del café tanto por influencia austriaca como italiana, sobretodo en la clase media; burguesía, universidad, funcionarios. Aun queda esta costumbre del desayuno tradicional para aquellas actividades más físicas como la agricultura, construcción, operarios… Es por ello que es más habitual encontrarla en la zona próxima a mercados y a las zonas industriales.
Es común que los restaurantes sirvan pedazos de este pan dispuestos en canastillas como acompañamiento a los platos que piden los clientes aunque en los últimos años se está normalizando, sobre todo en aquellos de mayor categoría y/o dirigido al turismo, una versión individual del mismo, sirviéndose unas mini tortas.
Si visitamos la ciudad en Navidades o Pascua también podremos probar su versión más dulce a base de galletas y miel.
Para dar este delicioso morisco sin alejarnos de nuestra ruta podemos encontrarlo en diferentes puestos del Mercado Central y en los restaurantes próximos al mismo.
Dirección:
Vodnikov Trg. (Plaza Vodnikov) 1000 Ljubljana
Kopitarjeva ulica, 2. (Calle Kopitarjeva) 1000 Ljubljana
MERCADO CENTRAL, EL CENTRO DE TODAS LAS COMPRAS
No es casualidad la ubicación de este mercado ni que haya sido así desde hace muchos siglos atrás ya que se encuentra entre el Castillo y el río, siendo este la entrada principal de productos de lejanos lugares pues las aguas del mismo llegan hasta el Mar Negro a través del Danubio lo que le daba ya desde la edad media la posibilidad de comerciar con lejanos territorios, principalmente las actuales Austria, Hungría, Serbia y Croacia.
La parte que queda al aire libre está dedicada a las frutas, verduras, floristería, panaderías, especias…; habitualmente no encontramos grandes puestos con una gran variedad de productos sino que son pequeños puestos donde se ofrece una pequeña oferta, incluso hay quien solo tiene patatas y alguna hortaliza, esto es debido a que es un negocio familiar que vende lo que ellos mismos cultivan, suelen ser los mismos productos, especializándose y creando así una clientela fija. Los puestos son todos iguales formados por unas mesas todas iguales de unos 3 metros, cada una tiene un toldo que la cubre para proteger el producto del sol y de la lluvia, estas mesas las proporciona la municipalidad siendo parte del pago que el comerciante hace al municipio para poder vender sus productos lo cual nos garantiza la seguridad y calidad del producto.
En la zona cubierta, junto al conocido como Puente de los Carniceros, veremos una edificio blanco alargado con columnas, construido para la venta de carne y pescado; el manejo del producto y su despiece hacía necesario que el lugar requiriera de una mejor infraestructura, lo completa algunos puestos de embutidos y quesos, aunque de estos es fácil encontrar también en la zona al aire libre. En la zona más próxima a los “Tres Puentes” hay algunos cafés, frente a esta zona se eleva un edificio blanco con muchas ventanas concebido para uso multifuncional, durante mucho tiempo fue el lugar de negocio de la ciudad, donde se pagaban los impuestos, se contabilizada la salida y llegada de producto. Precisamente junto a este lateral se abre una pequeña plaza Pogacarjev Trg donde veremos cómo se extiende un poco más el Mercado al aire libre.
Para tomar el verdadero pulso de la ciudad no debemos dejar escapar esta ocasión de pasear por los diferentes puestos disfrutando del colorido de los productos y la sencillez de los comerciantes. Entre las diferentes zonas se ubican puestos de comida callejera donde poder probar algunos de los productos típico del país como el famoso Belokranjska Pogaca pan esloveno
Por su atractivo al visitante, en los últimos años se han establecido allí algunos artesanos del cristal o la madera donde ofrecen sus productos, no siempre originales.
Dirección:
Krekov Trg. 1000 Ljubljananbsp
Pogacarjev Trgnbsp; 1000 Ljubljana
PUENTE DE LOS DRAGONES…. ¡Schss, que no despierten!
Junto al Mercado Central se encuentra este emblemático puente sobre el rio Ljubljanica, en sus 2 extremos hacen guardia 2 parejas de dragones de hierro forjado, construido en 1901 su nombre original era Puente de Francisco José en homenaje al emperador austríaco.
Cuenta la leyenda que Jasón y los Argonautas en su viaje de regreso tras la búsqueda del Vellocino de Oro con el cual podría recuperar su reino, perdieron el rumbo desde el Mar Negro y tuvieron que remontar el rio Danubio, como seguir el curso de este les alejaba del Mediterráneo enlazaron con el rio Sava dirección oeste que a su vez enlazaba con el Ljubljanica, cuando llegaron al nacimiento del rio, que se encuentra en las montañas al oeste de la ciudad, descubrieron que ya al terminar el rio no podían continuar sin tener más opción que desmontar el Argos, nombre del barco que daba nombre a la tripulación de 50 hombres, y seguir a pie hasta el mar Adriático. Los habitantes de la zona se ofrecieron a ayudarles con mano de obra, guía en la ruta hacia el mar y abastecimiento necesario, a cambio les pidieron que terminase con la vida del dragón que tenía atemorizados a los habitantes así que tras dar muerte al dragón retomaron su ruta dejando un pueblo agradecido que pudo prosperar.
Es por ello que tanto en el escudo como en la bandera de la ciudad aparece un dragón, con los colores blanco, verde y rojo. Curiosamente al otro lado de las Alpes Julianos, ya en la vecina Austria, encontramos la ciudad de Klagenfurt donde también es el dragón el símbolo de la ciudad y aun contando con un escudo similar tanto por el protagonista y como los colores la leyenda en este caso no es la misma, pues en este caso fueron los propios habitantes los que le tendieron una trampa y dieron muerte al dragón para evitar así que siguiera devorando a las jóvenes del lugar… es posible que ambos dragones fueran parientes pues por todo Ljubljana es conocido que cuando pasa una joven por el Puente de los Dragones; una de sus esculturas mueve la cola relamiéndose ante tan precioso bocado, así que mucho cuidado…;
Recomiendo tomar la fotografía desde la orilla opuesta al mercado ya que si nos esmeramos en el encuadre podremos tener de fondo el propio mercado; las cúpulas de la catedral; y la colina con el castillo.
Dirección:
Cruce de Petkovskovo nabrezje / Resljeva cesta. 1000 Ljubljana
METELKOVA MESTO; ¡abajo las armas y arriba el arte!
Durante los meses de verano se celebran en la ciudad diferentes festivales internacionales de música y teatro callejero que han ido atrayendo a muchos artistas internacionales dejando su huella e internacionalizando los talentos locales. Era lógico que uniendo estas experiencias alnbsp; latir de una nación joven y el corazón universitario de la ciudad, de forma espontanea, surgiera este centro cultural de arte moderno con la garra y la convicción de dar a la capital del país ese punto de encuentro entre la transición de una República de la ex Yugoslavia de finales del s.XIX y el pulso de un pequeño país que reclama su lugar en la Europa del s.XXI.
Y nace Metelkova Mesto en las estructuras abandonadas, unos barracones militares del antiguo ejército yugoslavo, mientras los poderes políticos litigaban sobre el uso a dar al lugar este fue tomado por una generación de artistas urbanos que buscaban un espacio donde realizarse transformándolo en el área de ambiente más artístico, intelectual y creativo del país. Los edificios están decorados con grafitis, esculturas, murales; durante el día podremos disfrutar de sus salas de exposiciones, talleres de diferentes disciplinas artísticas, galerías de arte privadas y al llegar la noche bares y discoteca inunda de sonido el ambiente… y amanece en Metelkova mesto.
La antigua cárcel del cuartel sirve como un original Albergue Juvenil Hostel donde llegan jóvenes de diferentes lugares del mundo buscando y compartiendo vivencias.
Se ubica próximo a la estación de ferrocarril, a poco más de 10 minutos a pie del Puente de los Dragones, dándonos así la oportunidad de saltar de la más medieval a la más cosmopolita.
Dirección:
Metelkova ulica (frente estación ferrocarril). 1000 Ljubljana
www.metelkovamesto.org
¡BUSCANDO AL HOMBRE DE EMONA
Aunque arqueólogos encontraran en lo que fue el pantano de Ljubljana “la rueda más antigua del mundo” 3100 a.C,nbsp; no será hasta que los romanos funden la ciudad de Emona que encontremos las más antiguas estructuras urbanas. Como es habitual en las ciudades fundadas por los romanos sus origines son los de un campamento militar pasando después a ser un lugar de veteranos de guerra, comerciantes y artesanos, perteneció a la provincia de Panonia cuyos habitantes fueron llamados Ilirios, de ahí que bajo dominio francés de la zona 1809-1813 se le llamase Provincias Ilíricas.
En el año 1836 cuando se estaban realizando obras en una actual plaza céntrica de la ciudad apareció una estatua dorada de unos 50cm en lo que luego se averiguo era el cementerio de Emona la Ljubljana romana. Se cree que la misma representa a un poderoso dignatario romano ya que junto a la misma también hallaron sus cenizas y otros objetos de valor.
Como muchos otros restos fue llevaba al Museo Nacional Esloveno pero se decidió realizar una replica que señalara el lugar donde fue hallado el original.
Ya hemos dicho que es una céntrica plaza, pero tengamos en cuenta que el cementerio se encontraba al norte de la ciudad de Emona, y que la plaza que buscamos aun llevando un nombre relacionado con la política… y no es República, tiene en ella las sedes de la cultura y el estudio más importante de la ciudad.
Donde está “la estrella” está la estatua… ¿se atreven?
ESTATUA DE FRANCE PRESEREN de la voz del amor a la voz de la patria.
En la plaza que lleva el nombre de este famoso; poeta romántico del s.XIX se encuentra su estatua en la cual podemos ver como la mirada del poeta se dirige hacia el otro extremo de la plaza justamente en el numero 4 de la Wolfova ulica, a la altura del primer piso surge una escultura de medio cuerpo de una joven, ella es Julija Primic el principal amor infeliz del poeta.
France Preseren nació en 1800, estudió leyes pero no fue un abogado destacado, apenas dos años antes de su muerte en 1849 consiguió establecerse de forma independiente, hasta entonces trabajó para otros abogados y se dedicaba a la literatura. Fue el primer escritor en dejar de escribir solo en alemán y comenzó a utilizar el esloveno principalmente por lo cual se le considera el primer gran escritor en lengua eslovena y de usar su obra para llamar a la unión del pueblo esloveno, tanto es así que sus versos forman parte del himno nacional y el día de su muerte, el 8 de febrero, es el día Nacional de la Cultura Eslovena.
Su obra más alabada es Sonetni Venec Guirnalda de sonetos lo forman 14 sonetos que van enlazados unos con otros de forma que la última palabra del primero es la misma del comienzo del siguiente. En el soneto llamado Magistrale si leemos verticalmente la primera letra de cada verso descubrimos el acróstico “Primicovi Julji”, que significa “Para Julja Primic” que recordemos es la joven a la cual mira el poeta desde su posición en la plaza. Algunos historiadores aseguran que la joven de 17 años tras una serie de encuentros casuales y otros buscados por parte del poeta de 33 años rechazó al poeta, mientras otros aseguran que la joven no era conocedora de la obra de
Preseren y simplemente nunca supo del amor de este.
Si volvemos a la escultura de Preseren vemos a una dama sujetando una corona de laurel, el escultor quiso representar a su otra gran musa cuyo amor no fue tan desafortunado, sino correspondido, la patria eslovena.
Dirección:
Preseren Trg. 1000 Ljubljana
LA CIUDAD DE JOZE PLECNIK
El urbanismo que había en la ciudad a del comienzos del s XIX no se asemejaba a las grandes ciudades europeas, Ljubljana era el resultado de una pequeña ciudad reconstruida sin orden tras el paso tanto de terremotos como de invasores.
Tras el final del Imperio Austro-Húngaro con el fin la Primera Guerra Mundial, Eslovenia entró a formar parte del Reino de los serbios, croatas y eslovenos, la ciudad se convirtió en la capital del territorio esloveno. Con la idea de encajar en la nueva Europa de naciones surge la necesidad de darle un aire más capitalino, más cosmopolita y ordenado, para este objetivo se contacta con Joze Plecnik que aun siendo esloveno de nacimiento se formó en la escuela de arquitectura de Viena donde también realiza sus primeras obras, aunque va a ser el proyecto de restauración del Castillo de Praga en 1920 lo que le de la fama internacional. Es invitado a ser profesor en la Universidad de Ljubljana y se le encarga el nuevo proyecto urbanístico de la ciudad. Tomando como referente la arquitectura ateniense pero personalizándola y adaptándola desarrolla el que será el proyecto de su vida que realizará en el periodo de entreguerras mundial, principalmente en los años’30 del pasado siglo.
Les invito a recorrer las dos áreas más importantes; comencemos por el paseo fluvial, desde el Puente de los Dragones ya vemos el edificio cubierto del Mercado Central donde creó un paseo de columnatas y en mitad de este diseño el conocido como Puente de los Carniceros, seguimos rio arriba hacia los Tres Puentes de Plecnik Tromostrovje en la plaza de Preseren donde añadió al puente que ya existía otros 2 en sus laterales para peatones. Más adelante veremos antiguos puentes que restaura como el de los Zapateros Cevljarski most hasta llegar al Puente de Santiago Sentjakbobski most, no solo los puentes sino también la ornamentación del paseo son parte del proyecto.
Desde este ultimo puente accedemos a otra área, tomando la calle Zoisova cesta nos aparece a nuestra derecha la Francoske Revolcije Trg Plaza de la Revolución Francesa encontramos un edificio conocido como Krizanke sede actual del famoso Festival Internacional que en tiempo pasado perteneció a la Orden Teutónica alemana de los Caballeros de la Cruz, Joze Plecnik reconstruyó todo el complejo para que fuera parte de la Universidad al igual que el edificio siguiente que alberga la Biblioteca Nacional y Universitaria.
Al otro lado de la Zoisova Cesta vemos las murallas antiguas de la ciudad y restos de Emona nombre romano de la ciudad que fue construida por el Emperador Augusto en el 14 a.C , este zona también fue restaurado por Plecnik con la intención de resaltar el valor histórico de la ciudad, además este es el barrio donde residía el arquitecto y se encuentra su casa museo Karunova ulica, 4
En otros barrios de la ciudad hay más edificios que forman parte del legado de Plecnik al igual que el paseo del parque urbano conocido como Tivoli que se encuentra junto al Monte Roznik, y otros muchos proyectos quedaron en papel tras su muerte.
TERRAZAS EN EL RIO
Como en muchas otras ciudades por las cuales pasa un rio se decidió encauzar el curso del mismo levantando muros en sus márgenes para evitar crecidas e inundaciones, aunque aquí no era tan apremiante pues al estar cerca su nacimiento y carecer de grandes desniveles las crecidas no solían ser tan dañinas, se hizo más bien por el intento de emular el urbanismo de otras ciudades como Roma, Paris o la propia Viena.
El rio Ljubljanica está completamente integrado en el centro de la ciudad siendo sus márgenes peatonales lugar de encuentro y paseo de residentes y visitantes, sus terrazas preparadas para cualquier época del año nos invitan a formar parte de ese escenario en el cual se desarrolla la parte más lúdica y cultural de la ciudad. Cafés de estilo vienés, cervecerías y vinotecas donde degustar los aun poco conocidos vinos eslovenos pero de gran calidad.
El ambiente de cada zona es cambiante según nos encontramos cerca del mercado donde es principalmente matutino, siguiendo dirección a los 3 puentes donde la zona peatonal al ser más amplia los niños pueden jugar mientras sus cuidadores toman un café, siguiendo dirección Sustarski Most puente de los zapateros aquí las cervecerías y vinotecas proliferan donde un ambiente más dinámico y joven que nos ofrece la proximidad a la universidad se mezcla con los funcionarios de las oficinas municipales y estatales que se encuentra en la Kongresni Trg Plaza del Congreso y Republika Trg Plaza de la República. Ferias, Festivales, eventos culturales… la vida pasa por los márgenes del rio.
Sentarse a beber algo o comer, da igual la época del año o la hora del día, siempre podrán encontrar un rincón para sentirse parte de la escena.
Dirección: desde Puente de los Dragones (Resljeva cesta) al Puente de San Jaime (Zoisoca cesta)