PERUGIA
VISTAS DE UN POETA Y DESEOS DE PODER DE UN PAPA LOS JARDINES DE CARDUCCI
Desde los jardines de Carducci podemos gozar de una espléndida vista de las colinas y la campaña que rodea esta bellísima ciudad de Perugia, pero también es un magnífico lugar para descansar después de haber recorrido el centro histórico. Los jardines están dedicados a Giosue Carducci, poeta y escritor italiano además de senador y diputado del Reino de Italia que vivió entre 1835 y 1907 y que desde este lugar se inspiró para escribir su oda "Cantos de Amor “sobre Umbría y sus bellos paisajes. Un extracto de ella sería: "Así fué en Perugia. Donde la fiera mole ensombrecía bastante el suelo ahora ríe el amor y ríe la primavera, las mujeres conversan y los mozos al sol.
Y el sol en el radiante azul inmenso
De los Abruzzos al blancor lejano
Resplandece y con el deseo de un amor más intenso
Sonríe a las montañas de Umbría y el verde llano
En la luz rosada plácidas fuentes
Las montañas se persiguen entre ellas,
Hasta que se desvanecen balanceantes Dentro de los vapores oro y violeta"
En la oda, Carducci critica las ansias de poder del papa Pablo III para destruir la libertad de la ciudad de Perugia construyendo la fortaleza de la Roca Paulina para dominarla.
Estamos sobre la Roca Paulina, que normalmente habremos atravesado ascendiendo por las modernas escaleras mecánicas que comunican la parte baja de la ciudad con lo alto de la colina dónde se encuentra el centro histórico, para salir justo a unos metros de este mirador. Frente a nosotros unas vistas fascinantes de la campiña umbra y de la parte sur de la ciudad. Justo detrás está el Palacio de la Provincia, al otro lado del cual se encuentra la bella Plaza Italia. Si vienes al atardecer las vistas pueden sumarse a los colores del tramonto.
En el centro de los jardines hay un monumento dedicado al pintor Perugino y bustos de personajes ilustres como el mismo Carducci, Alessi o Pinturicchio. Es un lugar de vistas, tranquilidad y paz.
¡DISFRUTEMOS DEL SABOR DE LAS PRADERAS UMBRAS EN FORMA DE NATA! ANTICA LATTERIA DI PERUGIA
Se trata de un pequeño café antiguo, limpio y agradable. Un negocio familiar desde mucho tiempo atrás dirigido por Umberto Olmati... Es el lugar perfecto para tomar un buen desayuno con una excelente bollería: brioches, hojaldres, pero la especialidad es la nata. Prueba un marizzotto con panna, un brioche con nata. La nata es artesanal y la fabrican allí mismo con paciencia. Los peruginos dicen que es la mejor del mundo, y la buena leche de la zona y el buen saber artesanal del dueño son dos datos importantes que podrían confirmarlo.
Te la pueden poner dentro de tu bollería o en el café, es la especialidad de la casa. Los amantes de la nata quedarán encantados y saldrán con un "bigote blanco" Si no te gusta la nata quizás no te parezca muy especial, pero es un lugar que ha guardado las tradiciones y un sabor auténtico. Además, si no te gustan los lácteos, siempre podrás refrescarte con una "granita" natural, como un granizado , muy refrescante sobre todo en los meses de verano en los que hace mucho calor.
Seguro que si vas con niños y les gusta el dulce quedarán encantados.
El interior del local tiene una greca de cerámica de 1925 del maestro Federico Berardi, un discreto pintor, con imágenes campestres holandesas y los trabajos para conseguir la leche, así como escritos tales como " El uso de los lácteos es factor de larga vida" También hacen un delicioso y denso yoghourt al que se le puede poner miel encima.
El café con nata es excelente aunque nunca se debe mezclar porque la nata se deshace, tampoco se debe esperar mucho tiempo a tomarlo por la misma razón. ¡Ah! Y el azúcar nunca se pone sobre la nata.
Y recuerda que nata en italiano se dice panna.
Indicaciones:
Está en Vía Baglioni 5, una calle paralela a la concurrida Corso Pietro Vannucci. Si dejamos el Palacio de la Provincia a nuestras espaldas, enfrente tenemos la Plaza Italia y al otro lado de la misma, la Asamblea Legislativa de la Región de Umbría. Pues bien, la calle Vannucci estará a la izquierda de ese palacio y la Via Baglioni justo a la derecha. Solo tendremos que caminar unas dos cuadras por ella y encontraremos la Latteria a la izquierda. Solo 5 minutos desde la Plaza Italia.
AMOR POR EL CHOCOLATE, LA COMIDA DE LOS DIOSES
Perugia es la ciudad del chocolate. No por nada se celebra anualmente el festival Eurochocolate que es el más importante de Europa en su género. Este festival se celebra desde 1992 y atrae a más de un millón de personas durante su duración de nueve días. Durante este período el centro de la ciudad se llena de puestos de venta de chocolates de todos los tamaños, aspectos, colores y sabores. Incluso enormes figuras de chocolate adornan la ciudad. Perugina, la marca más conocida de la ciudad, ahora parte de Nestlé, está representada junto a las mejores marcas mundiales y a productores artesanos. La feria se celebra anualmente en octubre. Pero no te preocupes, si no estás en la ciudad en esas fechas, siempre podrás disfrutar de tus compras de chocolate en los muchos puntos de venta de la ciudad, sin tener que buscar mucho, simplemente moviéndote por la calle principal, la Via Vannucci que une la Plaza Italia con la Plaza 4 de Noviembre donde se encuentran los principales monumentos de la ciudad, también encontrarás muchos lugares donde degustar y comprar esta maravilla de producto que llegó desde América para quedarse en Perugia.
Si bien muchas casas y marcas de Perugia producen excelentes chocolates de todos los sabores, colores y texturas, los chocolates más famosos de la ciudad son sin duda los "Baci" (Besos en italiano) de la marca Perugina, hoy Nestlé. Son bombones de cacao y avellana envueltos en papel plateado con estrellas azules y que hoy podemos encontrar por todo el mundo. Su historia viene de hace 100 años cuando Luisa Spagnoli, una joven chocolatera se enamora de Giovanni Buitoni, fundador de la casa Perugina. Pero ella estaba casada con el cofundador, y mandaba notas de amor dentro de los chocolates que Giovanni debía probar. Esta tradición ha continuado desde 1922 hasta hoy, y por ello es un bonito regalo para las personas que amamos puesto que en su interior aún encontramos notas de amor escritas en un papelito en varios idiomas.
No dejes de llevarte algunos chocolates de la ciudad.
LA PORTA SOLE, PRECIOSAS VISTAS
Ya vimos las vistas del lado sur de la ciudad desde los Jardines de Carducci, ahora podemos dirigirnos al norte de la parte antigua para ver otras vistas desde esta parte norte de la ciudad que mira a oriente y a la campiña umbra. Al estar situada la ciudad en lo alto de una colina, las vistas pueden ser maravillosas, aunque por causa de sus monumentales e históricos edificios, hay que saber encontrar estos miradores que al no tener grandes moles construidas justo delante, nos permiten ver unas vistas de águila y tomar fotografías impresionantes. Os propongo llegaros a la Piazza Sole, la Plaza del Sol, según algunos, llamada así llamada porque antiguamente aquí se levantaba el templo etrusco al Dios Sol, o simplemente por mirar al punto cardinal donde este nacía, o por la harina procedente de los molinos del río Tiber. También por ser un símbolo de San Herculano, patrón de la ciudad. Desde luego que los antiguos peruginos no escogieron mal el lugar, desde el que se divisa todo el lado este y norte de la ciudad incluidos los barrios de San Miguel y San Antonio, pudiéndose quizás distinguir si el día está limpio la villa de San Francisco, Asís. Aquí se encuentra el Arco Gigli o Puerta del Sol, cuyo emblema es un sol, una de las 5 puertas etruscas de entrada y salida a la ciudad, que aunque de época medieval hoy en día, aún se encuentra enclavado en las antiguas murallas etruscas. Además, si tenemos buenas piernas, desde este punto y tras unos minutos de relax para buscar los mejores ángulos para nuestras fotos, podemos descender por unas escaleras para llegar a la vía Bartolo, cerca de la Plaza Grimana donde se encuentra el Arco Etrusco de Augusto, el más bonito quizás de las murallas etruscas y la Universidad para Extranjeros de Perugia. Este paseo nos remite al punto 7 de esta guía.
El insigne escritor Dante Alighieri cita la Porta Sole en su canto XI del Paraíso de la Divina Comedia.
Indicaciones: Desde la Plaza 4 de noviembre tomar la vía del Sole que sube a la derecha de la catedral y continuar derecho por la vía delle Prome. Dejando a la derecha la biblioteca municipal Augusta ya estamos allí.
DESCENDAMOS A LA ANTIGUA FUENTE DE VIDA DE LA CIUDAD EL POZO ETRUSCO Muy cerca de dónde nos hemos sentado a tomar algo y relajarnos si hemos hecho caso al punto anterior, apenas a unas decenas de metros se encuentra este subterráneo y escondido tesoro de la ciudad, el Pozo Etrusco, también llamado Pozo Sorbello por encontrarse debajo del palacio que lleva este nombre.
Es una de las principales obras hidráulicas de los etruscos descubiertas hasta hoy en día. En 1966 el profesor Filippo Magi, de la Universidad de Perugia, gracias al consentimiento del Marqués de Uguccione, propietario del palacio, realizó un cuidadoso análisis del mismo. Se realizaron 2 inmersiones más de estudio hasta 1980 en que el pozo se abrió al público.
El pozo fue construido a 477 metros sobre el nivel del mar, en el punto más alto de la ciudad. Caben 424 metros cúbicos y data del siglo III antes de Cristo, siendo creado para abastecer de agua a la ciudad. Fue una época en la que se construyeron muchos pozos similares en la región. Es cilíndrico y tiene 37 metros de profundidad. Su cañón va de 5.6 metros a 3 en los puntos más y menos ancho. La parte superior está hecha con bloques de mármol travertino similar al de los que forman los bloques de la muralla de la ciudad. Losas transversales también de travertino se encuentran en su parte superior, soportados por vigas de piedra y sin ningún material de unión como cemento o mortero. Se cree que toda esta obra se hizo con andamios bajando las piedras desde arriba. El enclavamiento de las vigas forma dos cerchas de 80 quintales cada una.
Originalmente el agua se debía sacar con cubos y cuerdas pasando a ser extraída por un método de poleas más tarde.
Aunque el pozo nunca dejó de usarse, su descubrimiento arqueológico fue reciente.
Indicaciones: Muy cerquita de la Plaza 4 de Noviembre, en la Piazza Danti, dejando la Catedral de San Lorenzo a nuestra mano izquierda, al principio de la Via del Sole. Desde aquí es fácil acceder a la Porta Sole.
El ingreso al pozo es de pago, teniendo un costo aproximado de 3 euros por persona, e incluye un video introductorio. Los horarios varían según la época del año
¿TE ATREVES A BUSCAR LOS LUGARES DEL JAZZ DE PERUGIA?
Además de otras bellezas, Perugia es la capital italiana del jazz. Puedes intentar organizar tu viaje en la época en que se celebra el Festival de Jazz de Umbría, pero no desesperes, la música jazz ya había calado hondo en esta ciudad antes de la inauguración de este evento, y sigue viva el resto de meses. Solo tienes que atreverte a buscar dónde y podrás disfrutar no solo de la mejor música de este género sino de posters, instrumentos, fotos y recuerdos de algunos de los mejores artistas que han pasado por aquí. Te vamos a proponer 2 posibilidades para que los busques, encuentres y disfrutes. El Festival de Jazz de Umbría nació en 1973 y está considerado uno de los más importante del mundo en su género. Generalmente se celebra en Julio. Además de este festival, en invierno se celebra el Festival de Jazz de Invierno de Umbría en Orvieto, entre diciembre y enero.
Jazz Club Perugia.
En los tempranos años 50, Carlo Pagnota, una institución en el jazz italiano pedía 1000 liras a sus amigos y a las personas que frecuentaban el restaurante Trasimeno de su padre para hacerles miembros del Hot Club Perugia, en una época en la que los amantes del jazz se reunían en Plaza de la República para discutir sobre este estilo musical, si era tradicional como moderno, si era hot o cool jazz. Así nació el Hot Jazz Perugia con Adriano Mazzoletti como presidente. En esos tiempos los conciertos se celebraban en el hall de la Accademia dei Fledoni. No fue tarea fácil pero la sala tenía un excelente piano. Fue el principio de la llegada de grandes artistas que tocaron en diferentes lugares de la ciudad como Gato Barbieri, Louis Amstrong o Chef Baker. En 1960 nació el Jazz Club Perugia. El club llegó a 300 miembros, y con la ayuda de la Comuna de Perugia y de la Oficina de Turismo fueron llegando otros grandes artistas. En 1972 Carlo Pagnota firmó una propuesta para crear un Festival Internacional de Jazz que se confirmó en agosto de 1973.
Indicaciones: El Jazz Club Perugia organiza conciertos fuera del mes del Festival de Umbría. Estos conciertos se dan en salas especiales de hoteles o locales diferentes, así que encontrar lo que pueda estar aconteciendo será parte de tu aventura buscando los lugares del jazz en Perugia.
Te damos una pista: www.umbriajazz.it
Hotel Giò Wine e Jazz
El único hotel del mundo dedicado exclusivamente a la música jazz y al vino, dividido en dos áreas temáticas. No necesitas alojarte allí para visitarlo y disfrutar de un excelente vino de la región en su bar, rodeado de referencias de este arte. Además hay una gran galería para sentarte frente a un gigantesco teclado de piano que cubre todo el suelo y pantallas con conciertos grabados. Te aconsejarán un buen vino y tras disfrutar de este lugar a 5 minutos del centro, podrás seguir tu aventura de descubrimiento buscando el lugar donde el Jazz Club pueda estar organizando un evento.
El hotel tiene tienda para comprar recuerdos musicales, vino o chocolate.
Indicaciones: Via Ruggero de Andreotto 19, a un kilómetro y medio del centro. Puedes llegar con el mini metro de la ciudad.
UNA FUENTE MARAVILLOSA Y LA LEYENDA DEL ORIGEN DE PERUGIA FONTE MAGGIORE Y EULISTE
La Fuente Mayor fue construida entre 1275 y 1278, siendo Fray Bevignate da Cingoli su arquitecto, y Bonisegna Veneziano el hidráulico. Las esculturas son de Nicola y Giovanni Pisano. La obra se hizo para celebrar la construcción del acueducto que traía el agua a la ciudad desde el vecino monte Paciano. Tiene dos bañeras coronadas por un bronce de Rosso Padellaio. Es una de las fuentes más lindas de Italia con 50 bajorrelieves y 24 estatuas. En la bañera inferior los bajorrelieves representan los 12 meses del año y las faenas agrícolas de cada uno, temas de la cultura feudal, signos del zodíaco, las artes liberales, la Biblia y la historia de Roma. La parte superior se dedica a personajes mitológicos y bíblicos. Sus piedras proceden del monte de Asís.
Meses en la pila inferior:
Enero está representado por un hombre y una mujer que se calientan al fuego.
Febrero por la pesca y mayo por la caza con halcón. En diciembre vemos la matanza del cerdo. Los meses se alternan con símbolos del zodíaco y con el león y el grifo de Perugia.
Pila superior:
Tiene espejos lisos, y 24 estatuas atribuidas a Giovanni Pisano con personajes históricos e influyentes en la historia de Perugia, entre ellos Euliste.
¿Sabes quién es Euliste? Pues es el mitológico fundador de Perugia. Cuenta la leyenda de la Eulistea, poema latino escrito por Bonifacio de Verona hacia 1293 por encargo del comune de la ciudad de Perugia, que después de la destrucción de Troya, Euliste (transformación medieval del nombre etrusco Auleste, traducido también como Ulises, aunque Ulises era aqueo y Euliste troyano) marcha de Troya con su hermano Ocno y otros seguidores llegando a Italia, donde ascenderían por el río Tíber hasta un lugar llamado Colle Landome donde fundaron Perugia. Euliste decidió que la ciudad sería solo para él y su familia, por esto, otro personaje troyano que había ido con él, Coragino, con sus hermanos y su esposa Solina marcharon a otra colina donde fundaron la ciudad de Corciano. Detrás de esta leyenda y la rivalidad entre Euliste y Coragino se esconde la protesta de algunas familias nobles de Perugia del siglo XIV contra el poder de la burguesía. La burguesía, representada por Ulises quería dar más importancia a la economía de la ciudad que al campo, siendo este último la fuente de riqueza de la aristocracia representada por Coragino y su familia.
La fuente se encuentra en el centro de la plaza principal de la ciudad, la plaza Grande o 4 de Noviembre, que es el corazón histórico y monumental de la ciudad.
UN PASEO POR LOS ORÍGENES DE PERUGIA LAS MURALLAS Y EL ARCO ETRUSCO
Este paseo nos va a permitir conocer la mejor parte de las murallas etruscas que quedan en pie y que originalmente rodeaba la ciudad en un perímetro de algo menos 3 kilómetros siguiendo la sinuosidad orográfica del terreno. Tenía forma de trébol y estaba formada por grandes bloques de piedra caliza y de mármol travertino. Todavía se puede ver hoy a lo largo de Via Baptisti, en la vía della Cupa o en los tramos cercanos al arco de la Mandorla (Almendra) o al arco de Gigli (Porta Sole).
La construcción de las murallas puede ser datada al final del III siglo antes de Cristo.
Aquí os proponemos un recorrido en el que hay que ascender, descender y ascender de nuevo, pero si habéis llegado a la Porta Sole como os aconsejamos en el punto 4, ya solo será descender y ascender. Desde ese punto de maravillosas vistas y fotos hay que bajar por las escaleras que nos llevan a la vía Bartolo, cerca de la plaza Grimana donde llegaremos directamente al Arco Etrusco o de Augusto en el extremo del cardus o principal vía antigua de acceso a la ciudad por el norte, a donde se llegaba desde Gubio. Se considera el monumento etrusco mejor conservado de Perugia. Construido con un arco de medio punto y dos torreones trapezoidales, fue levantado en la segunda mitad del siglo III antes de Cristo. El material es mármol travertino de Santa Sabina. Sobre el arco hoy encontramos una logia renacentista y una fuente monumental de la misma época a su lado izquierdo. Un friso ornamentado con metopas con escudos redondos y triglifos se encuentra sobre el arco, y encima de todo esto otro arco más pequeño sobre 2 pilastras. En el pilar interno se puede leer "Augusta Perusia", escrito añadido en la época del emperador Octavio Augusto en que la ciudad ya había sido conquistada por los romanos en el asedio que tuvo lugar durante 7 meses hacia el año 40 antes de Cristo. Era la época de la guerra civil entre Augusto y Marco Antonio. El hermano de este último se refugió en Perugia que era un lugar difícil de conquistar, pero que finalmente cayó por falta de víveres. El suceso terminó en el incendio de la ciudad y el exterminio de los nobles opuestos a Augusto aunque la ciudad fue restituida a su esplendor en los años sucesivos.
Otra inscripción, "Colonia Vibia" recuerda al emperador Gaio Vibio Treboniano Galo nacido en la ciudad y a su hijo, ambos de la familia Vibia. Frente al arco se encuentra un palacio sede de la universidad para extranjeros de Perugia. A un lado está la iglesia de San Fortunato, una de las más antiguas de Perugia, del siglo XII, se dice que fue construida sobre una escuela de arúspices etrusca. Podríamos entrar al centro histórico por el mismo arco hacia la vía Ulisse Rocchi que nos llevaría a la plaza Ansidei y desde allí a la parte trasera de la catedral, pero nuestro consejo es seguir al menos un poco por la vía Cesare Battisti para seguir observando una parte de la muralla de excelente conservación. Podríamos entrar al centro histórico un poco más adelante o retroceder y entrar por el mismo arco. En ambos casos llegaremos a la zona de la catedral atravesando parte de la ciudad medieval.
RELAX EN EL CENTRO HISTÓRICO
En el mismo corazón de la ciudad, en la plaza 4 de noviembre, donde los monumentos más bellos se yerguen alcanzando el cielo, y donde la belleza de esta milenaria ciudad nos llena desde cualquier ángulo, también podemos disfrutar de unos minutos de relax. Tan increíble es la tranquilidad de esta ciudad, que hasta en el mismo centro de la misma podemos relajarnos en una de sus terrazas. En nosotros estará el escoger si preferimos un delicioso café italiano o un vino de la campiña umbra con su aperitivo. Unos minutos que nos servirán para recuperarnos de nuestro caminar y reponer fuerzas para seguir conociendo esta maravillosa ciudad. Las vistas son preciosas, la Catedral de San Lorenzo, el Palacio de los Priores, la Fontana Maggiore y la concurridísima Via Vannuci. Muy cerca se encuentra el impresionante Pozo Etrusco, y hacemos notar que estás en el centro de la ciudad y que al ser pequeña, te puedes desplazar en cualquier dirección para encontrar cualquiera de los encantos de Perugia. Desde nuestra cómoda situación en este lugar privilegiado veremos pasar a turistas con sus cámaras y mochilas y a las gentes del lugar, algunos pasarán caminando con sus cestas de la compra, otros, también buscando un respiro como nosotros mismos, se sentarán en mesas cercanas leyendo el periódico como antiguamente cuando no había tanta tecnología celular y degustando un café. Un lugar privilegiado para disfrutar de la monumentalidad de esta ciudad y de sus gentes tranquilas y amables.
Indicaciones: Plaza 4 de Noviembre o Mayor, al final de la Via Vannucci según la tomamos desde Plaza Italia, dónde llegan las escaleras mecánicas que suben al centro histórico desde la parte baja de la ciudad. La Plaza 4 de Noviembre es el corazón del centro histórico de Perugia.