ANGERS
¡MIRADOR DEL FIN DEL MUNDO!
Al final de la Promenade du Bout du Monde, sobre el punto natural más alto de la ciudad, un mirador nos posiciona a 27 m. sobre el río Maine y el arrabal de la Doutre. La Doutrefue lugar de residencia de parte de la burguesía en el s. XIX, que surgió cuando fueron demolidas las murallas de la ciudad. Hoy en día se conservan muchas de sus casas medievales de pan de madera, conventos y abadías de época medieval y el hospital de San Juan, uno de los más antiguo de Francia datado en el s. XII, hoy convertido en museo de la tapicería.En primera línea podemos ver el puerto deportivo y su edificación más novedosa, el Teatro du Quai, sede del Centro Nacional de Danza inaugurado en 2006.
La Sarthre, la Mayenne y el Brionneau, son afluentes del Maine, y este del Loire, el río más largo de Francia con 1030 km., los 5 ríos que bañan la ciudad de Angers, ciudad que forma el límite al oeste del Valle del Loira, incluido en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. En este enclave se ubican unos 80 castillos en 280 km. de recorrido del río Loire a su paso por el centro de Francia. También conocido como el jardín de Francia, los reyes lo escogieron como lugar de reposo, por su clima benigno y por su abundante vegetación, convirtiéndola en lugar ideal para la caza, uno de los pasatiempos favoritos de la nobleza. Los barrios de la otra orilla sufren con frecuencia inundaciones. Cada año se inundan entre diciembre, ¡¡¡llegando a alcanzar los 7 metros!!!
Éste ha sido su máximo histórico, que es justo debajo de las arcadas del Puente de piedra de Verdun. Diez son los puentes que comunican las 2 orillas del Maine, en sus tan solo 12 km. de longitud. El Maine, históricamente designaba un condado ligado a la Casa Nobiliaria de Anjou, cuya capital era precisamente Angers.
Los pactos políticos a través de acertados enlaces matrimoniales permitieron a la Casa de Anjou reinar en Jerusalén, Inglaterra, Nápoles o España y sus dominios en Francia abarcaban además de Normandía, la Turena y la Aquitania.
Promenade du bout du monde
¡MANJAR DE DIOSES!
Uno de los pilares de la cocina europea, constituye uno de los principales platos de la gastronomía local, un manjar que todo buen Gourmet no puede dejar de aprovechar la oportunidad de saborearlo "Lucio a la mantequilla blanca" (Brochet au beurre blanc). Este pescado de agua dulce es además el sueño de todo pescador. Esta especie puede llegar a alcanzar los 35 kg. de peso y el metro y medio de longitud en las hembras. El macho no da la talla, no llegando a superar los 10 kg. de peso ni el metro de longitud. Las huevas de las hembras se usan incluso como sustituto del caviar.
Pero el lucio ideal para cocinar es aquel que ronda los 3 kg. de peso, por encima de ese peso su carne sabe mucho a cieno. En la típica receta angevina, la carne del pescado es hervida en un fumet con un toque de vinagre de vino tinto. La salsa bien caliente esta aderezada con chalote, vinagre de vino blanco, perejil y mantequilla. Se acompañan con unas patatas cocidas al vapor. El Lucio abunda en las aguas del río Loire. Tiene forma cilíndrica, cabeza alargada de boca con forma de pico de pato y de color verde-café que se va aclarando a medida que se acerca al vientre, blanco.
Su aleta dorsal es alargada y se sitúa muy atrás del cuerpo. Su hábitat es próximo a las orillas donde le es más fácil esconderse entre la maleza, vegetación y rocas. A pesar de vivir gran parte del tiempo escondido, es un gran depredador que se alimenta de otros peces, batracios e incluso algún pequeño mamífero y aves. Llegan a vivir 30 años y su mandíbula de cartílagos, a diferencia de otros peces que son óseas, está formada por dientes dispuestos en hileras. Sus dientes están situados unos detrás de otros, de forma que cuando pierde uno de manera natural o accidental al morder, el diente de atrás se mueve hacia delante para sustituirlo.
Alrededor de la plaza del teatro se concentran la mayoría de los restaurantes.
¡TEJAS COMESTIBLES!
El famoso Quernon d´ ardoisees una especialidad local formada de un pequeño cuadrado de nougat, el turrón francés hecho a base de huevo, almendra y miel de sabor muy suave y cremoso y recubierto de chocolate azul. Su forma laminada recrea la célebre teja de pizarra que recubre los techos de las casas de Angers. La historia de los Quernons d´ ardoisees única y está estrechamente ligada a la región. Es en 1960 cuando un chocolatero local después de inspirarse en la idea original de un grabado sobre pizarra de un artista local creó esta inigualable golosina para marcar su profundo lazo con la región.
Seis años más tarde, su dedicación a la novedosa chocolatina obtiene su reconocimiento internacional en el Salón de la Confitería de París ganando el primer premio.Reconocible por su forma y color con la teja "angevina", los Quernons d´ ardoiseson hoy en día parte integrante del patrimonio gastronómico de la región. Su color tan peculiar y su delicada forma, le confiere una elegancia sin igual. Además de delicioso, están dotados de una calidad estética que las hacen irresistibles.La sutil unión de un chocolate con un turrón caramelizado de almendras y avellanas les dan un sabor y una textura incomparable.
Bajo ese manto de chocolate azul se esconde un bocado crujiente que nos hará sucumbir a la tentación.Los Quernons d´ ardoisedesencadenan bajo el paladar toda una sensación de suavidad y sutileza. Se degustan solo, en familia o con amigos, sin moderación, a cualquier momento del día y con placer renovado. Se adquiere en confiterías como la Maison du Quernon, presentados en bolsitas, cajas de cartón o en cajitas de metal, ideal para regalar.Este maestro chocolatero que las produce en exclusividad desde hace más de medio siglo está situado en pleno centro de la ciudad. Podrás encontrar esa confitería en:
1. La Rue des Lices n. 22 (abierto de martes a sábado de 9 h a 17h30)
2. En el C.C. Grand-Maine, situado en Rue du Grand Launay. (Abierto de lunes a sábado de 9h30 a 17h30).
¡CENTRO NEURÁLGICO!
La Plaza du Raillementes el corazón de la ciudad, un punto de aglomeración, al que convergen todos los caminos, paso obligado para todo ciudadano o turista de a pie. En la Edad Media, el lugar lo ocupaban 3 iglesias que desaparecieron en el siglo XVIII para dejar paso a la actual plaza, cuyo nombre "Raillement"significa reunión, para asistir por ejemplo a las ejecuciones públicas.Situado entonces en un barrio residencial, se convierte a partir del siglo XIX en importante centro comercial con las apariciones de tiendas, elegantes cafeterías y el gran teatro.
Se trataba de una gran plaza donde miles de sus ciudadanos de todas las edades se encontraban alguna vez, porque estaba de moda, era elegante y se encontraba un poco de todo. Y así hasta nuestros días, a diferencia que hoy es peatonal. Hasta el tranvía pasa por ella desde su primera aparición a finales del s. XIX, aunque bien es cierto que con la aparición de un nuevo medio de transporte más económico y rápido como el autobús hiciera que el tranvía desapareciera de la circulación.En 2011 reaparece la nueva línea de tranvía, con doble alimentación eléctrica, desde el suelo a través de los raíles y aéreo desde el cableado. Pero si hay un edificio que se impone por sus líneas arquitectónicas este es el Gran Teatro.
Edificado a fin del s. XIX, sobre las cenizas de un primer teatro barroco, este magnífico edificio neoclásico está formado por 3 cuerpos, los 2 laterales ligeramente atrasados con respeto al central.En el primer piso unas columnas corintias encuadran unas musas que representan de izquierda a derecha: la poesía lírica, la comedia, la tragedia y la música. Bajo el frontón unas alegorías situadas a la derecha representan el renombre, la elocuencia y la historia. Mientras las de la izquierda, la sátira, la música y el drama.
La sala, principalmente para conciertos, óperas y opereta, es de reducidas dimensiones, al estilo italiano, para mejorar el confort visual, permitiendo al público estar más cerca de los artistas e intérpretes de las obras Una fuente precede la plaza desde la cual obtenemos el perfecto encuadre mientras la musicalidad de su manantial nos invita a relajarnos.
¡REVELACIÓN SORPRENDENTE!
El castillo de Angers no deja de ser una fortaleza feudal, estratégicamente posicionado sobre un promontorio rocoso dominando su valle fluvial. Muy vistoso por la alternancia de material, granito y pizarra y custodiado por sus 17 torres circulares con fines disuasorios que le confiere un aspecto de prestigio y monumentalidad. Pero a lo largo del tiempo, los hechos y personajes que rodean su historia nos revelan unos datos muy interesantes y algunos cuanto menos curiosos. Construido en el s. XIII por orden de Blanca de Castilla para defender la frontera contra los bretones.
¿Pero quién era esa mujer de nombre tan inmaculado? Blanca fue hija del Rey Alfonso VIII de Castilla y de Leonor de Plantagenêt, o sea, sobrina por parte materna de Ricardo Corazón de León. Se convirtió en reina consorte de Francia por su matrimonio con Luis VIII y regente, tras la muerte de este. Fruto de ese matrimonio lo fue el futuro rey de Francia al que educó en los más estrictos valores católicos, quien terminaría siendo canonizado, Luis IX, más conocido como Rey San Luis. Este era tan guapo, alto, rubio y de ojos azules que terminaría dando lugar al dicho "más bonito que un San Luis". Con el buen rey René, amante y apasionado de las plantas y jardines, el castillo se convierte en precursor de la horticultura en la región. Con él se introducen el albaricoque por ejemplo y podemos apreciar especies autóctonas como la hortensia angevina o descubrir la "Vitex Agnes-castus".
Esta última es una planta ornamental de bonitas hojas violetas con poderosa aroma a pimentado. Conocido como el "pimentero de los monjes", "cordero casto" o arbusto de la castidad (gattilieren francés), se usaba en la Edad Media en los monasterios, aplicado a las comidas, ya que sus propiedades atenuaban el apetito sexual de los monjes.En el interior del castillo se contabilizan 7 jardines sin contar con el del foso. Pero quizás lo más sorprende sea el Tapiz del Apocalipsis, una obra maestra del arte medieval, única en el mundo.
Se trata de un conjunto de 6 tapices tejidos en lana, de 100 m. de largo de los 140 m. que llegó a tener, por 4,5 m. de alto. Es un formidable testimonio histórico, social y político de la época ilustrado según el Apocalipsis de San Juan.La palabra de origen griego Apocalipsisno significa fin del mundo, sino Revelación.
2 Promenade du Bout du Monde
Abierto todos los días de 10h a 17h30
Entrada 9€, reducida 7€
¡VIVE LA BICICLETA!
Angers ofrece 200 km de ciclovías en sus alrededores, perfilados por su planicie fluvial. Te proponemos un recorrido de unos 4 km. que podremos realizar en menos de una hora bordeando la orilla del río Maine, siempre por su ciclovía, disfrutando tanto de paisaje urbano como natural. Nuestro recorrido empieza en el contra-bajo del castillo, en la Promenade du Port de Ligny, este paseo se extiende por unos 400 m. entre los puentes du Verduny Basse-Chaîne. Este lugar es uno de los más antiguos de Angers, con una intensa actividad marítima en época medieval, se comercializaban madera, pizarra, caliza y más tarde sardinas.
Estaba poblaba por cabañas de pescadores, barqueros, pastores y toneleros. A partir del s. XIX sus pobladores abandonan el lugar hasta desaparecer toda la actividad económica. Cruzamos hacia la otra orilla por el Puente Basse-Chaîne, para encontrarnos en el barrio de Doutre, residencial de gente acomodada, donde se alternan edificios históricos con otros más modernos como es el Espacio Cultural du Quaicon bibliotecas, teatro, bares y restaurantes que podemos ver junto al puerto deportivo.
Desde esta orilla podemos contemplar una vista soberbia del castillo. Pedalearemos durante un cuarto de hora, dejando el río a nuestra derecha con el Puente de Verdun, el más antiguo de todos, de piedra, inconfundible con sus arcadas, y el siguiente puente más moderno y solo para uso del tranvía es el "de las Artes y Oficios", llamado así por votación popular. Pedaleando de frente por la Promenade de Reculée, dejamos a nuestra izquierda el Complejo Sanitario de la Ciudad con el Centro Hospitalario Universitario, la Liga Nacional contra el Cáncer, la Facultad de Medicina hasta llegar el Pont de Segré. Antiguo viaducto del ferrocarril, desde el cual se ve la confluencia de los ríos Mayenne con el Maine, hoy lo usan viandantes y ciclistas.
Ahora toca volver por donde vinimos y antes de volver a cruzar hacia la otra orilla por el primer puente de la Basse-Chaîne, nos pasearemos por el Parque Balzac, que dista a 500 m. sobre nuestra derecha. Un auténtico espacio natural de 50 ha. de pradera, bosque de ribera con olmos y fresnos, dunas, marismas y variada flora y fauna.
Alquiler de Bicicletas
Détour Angers Loire
16 av. Dennis Papinwww.detoursdeloire.com
¡EXPLENDOR ANGEVINO!
Si hay una catedral que te dejará con la boca abierta, será ésta, la de Angers. Lo primero que nos llama la atención es su fachada descomunal, alcanzando sus 2 torres los 75 m. de altura. Iniciada en el s. XII bajo el conde de Anjou y también... Rey de Inglaterra, Henry II de Plantagenêt, quien fuera padre de otro rey de Inglaterra, Ricardo Corazón de León. De ese siglo es la portada en arquivoltas, típica del románico, con esculturas excepcionales ¡policromadas! Ilustrando el antiguo testamento y una visión del Apocalipsis de San Juan: Jesús representado en majestad rodeados de los 4 evangelistas simbolizados por un ángel (San Mateo), un león (San Marcos), un buey (San Lucas) y un águila (San Juan).Más arriba vemos a los mártires, San Mauricio, a quien está dedicado el templo y 7 compañeros, miembros de la Legión Tébana.
San Mauricio mandaba una legión romana compuesta por soldados cristianos originarios de la provincia de Tebas en el alto Egipto. Por negarse a ejecutar una orden imperial contra otros cristianos, fueron ejecutados. Existen más de 650 lugares sagrados consagrados a San Mauricio. Pero el mayor tesoro de la catedral son sus vidrieras.
¡Es sorprendente que algunos tengan más de 800 años! Como los dedicados a Santa Catalina de Alejandría que rechazó dos veces las pretensiones del Emperador para casarse con ella, y que éste terminó decapitándola, y según la leyenda de su cuerpo brotó leche en vez de sangre, así como el del martirio de San Vicente, despellejado y quemado vivo.Soberbio los rosetones, norte, recreando el Juicio Final y el del sur, decorado con los signos del Zodiaco. Un plano a la entrada ubica la veintena de vidrieras que llenan de luz y colores el interior, con su explicación para no perder detalles.
Abierta todos los días de 8h a 20h
Place Monseigneur Chapoulie.
¡UN RECORRIDO POR LAS CASAS DE PAN DE MADERA!
Angers cuenta con 2892 lugares de interés cultural, de los cuales llaman especialmente la atención, aquellas casas de pan de madera, viviendas medievales de varios pisos construidas en parte con vigas de madera a la vista, cifradas en unas 40. ¡Veamos las más destacadas! Empezaremos nuestro recorrido por la "Cité", barrio medieval de función religiosa situado entre el castillo y la catedral. La calle Saint-Aubainse encuentra perpendicular frente al castillo. En el número 17 encontramos la Casa del capellán de Landemore,de pan de madera más antigua de Angers, datada entre 1399-1400. Seguimos 100 m. más hasta el final de la calle esquina a Rue des Filles-Dieupara encontrarnos con la Torre du Croissant.
Con fachada principal de caliza, del s. XV, rematada por capitel, de pan de madera del s. XVI contrasta con la lateral. Aún podemos ver el sistema de polea utilizado para subir mercancías. La calle desemboca en la subida de Saint-Maurice. Se trata de una cuesta con escalones, de la cual tenemos una bonita perspectiva al puerto de Angers y contemplar la Catedral en todo su esplendor.Una vez que hayamos subido las escaleras, bajamos por la calle lateral izquierda de la catedral, donde se encaja en la muralla del s. III, el Palacio episcopal. De gran elocuencia arquitectónica, en forma de T, de ahí el nombre de Palacio de Tau.
Al final de la bajada, giramos a derecha para llegar enseguida a la Place de Saint-Croix, donde se encuentra la Casa de Adam, la más hermosa de cuantas hay en la ciudad. Su nombre le viene de las figuras de Adán y Eva enmarcando el Árbol de la Vida que podemos apreciar en primer plano. La riqueza de su carpintería esculpida en sus 6 pisos, hacen de ella uno de los edificios más notables de Francia.
Tomamos a la derecha la calle peatonal Saint-Aubin y enseguida a la derecha por Rue du Muséellegamos a la torre-campanario de la Abadía de Saint-Aubin, con 57 m. de alto, fue construida en el s. XII.
La avenida des Licesnos llevará a nuestro punto de encuentro.
¡PAUSA CON PERSPECTIVA!
En el s. XVII era muy frecuente ver a la aristocracia jugar al juego del Mallo (Jeu du Mail) en el cual se golpeaba una bola de madera con una raqueta a forma de pala para que pasara por debajo de unos arquitos. Dos ilustres personajes como la Reina de Francia, Marie de Médiciso el Cardenal Richelieu jugaron a este juego en este lugar.El juego con el tiempo desapareció, pero quedó el nombre, quizás con algo de nostalgia y en ese mismo lugar nació el Jardín del Mail. Se trata de una alameda ajardinada de estilo neoclásico, con pasillos verdes arbolados, parterres floridos donde llegan a florecer entre 20.000 y 40.000 flores, ofreciendo un espectáculo de colores inolvidable, perfectamente dividido en simetrías, enfatizando geometría, volumen y relieve.
Un lugar muy frecuentado por los lugareños, que dibuja una perspectiva muy bucólica y alegre que comienza en el Hotel de Ville, que es como se llama a los ayuntamientos en Francia. Destaca su gran hall con 2.000 m², de paredes blancas cubiertas de vegetales y techo de madera. En este parque, cobran también protagonismo, el quiosco, la música, la fuente, estanque y estatuas, como la réplica de la Venus de Arles cuyo original se encuentra en el Museo del Louvre.
La caja de lectura son unos pequeños armarios a modo de biblioteca que permite tomar libros siempre que dejes otro a cambio. Cabe destacar el tío vivo que lleva funcionando desde hace 70 años. Su fundador era conocido como el rey del raíl, ya que era el único en Francia en saber fabricar raíles para tío vivos. A fuerza de tanto fabricar para otros se preguntó " y ¿porque no fabricar el mío propio?" El negocio se ha iba transmitiendo de regeneración en generación. Hoy lo regenta sus 4 nietos.
Tómate tu tiempo para asistir una partida de petanca (Jeu de pétanque) el más "francés" de todos los deportes. Se trata de acercar lo más posible al "cochonet"(bolita de madera), 3 bolas de acero. Participan varios jugadores y se requiere sobre todo de destreza a la hora de lanzar las bolas.
Bd. de la Résistance et de la Deportation.